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Résultat(s) de votre recherche sur la profession "Patissier cuisinier".
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* Âge en romain : âge déclaré (relevé en archives) / Âge en italique :
âge calculé au 31/05/1871 d’après la date de naissance, lorsque cette dernière est connue.
Noms | Prénoms | Âge* | Profession |
---|---|---|---|
Collin | Louis Guillaume Joseph | 37 | Patissier cuisinier |
Coron | Félix | 48 | Patissier cuisinier |
Noms | Prénoms | Âge* | Profession |
---|---|---|---|
Adam | Jean Baptiste | 29 | Cuisinier |
Amielh | Victor Henri Marie | 17 | Pâtissier |
André | Adolphe | 21 | Pâtissier |
André | Louis Eugène | 32 | Cuisinier |
Andrieux | Michel | 27 | Cuisinier |
Arnault | Jean Baptiste | 45 | Cuisinier |
Aubry | Joseph Jean | 19 | Pâtissier |
Aubry | Pierre Germain | 32 | Cuisinier |
Balais | Jules | 22 | Cuisinier |
Ballard | Joseph | 38 | Cuisinier |
Barallon | Jean, dit Auguste | 27 | Cuisinier |
Barbey | Louis Emile | 20 | Cuisinier pâtissier |
Barbier | Jean Julien | 47 | Cuisinier |
Barnier | Frédéric | 38 | Cuisinier |
Batel | Emile Louis | 36 | Pâtissier |
Bérault | Charles Maximilien | 44 | Cuisinier |
Bercher | Jean Baptiste | 44 | Cuisinier pâtissier |
Bergeron | Aristide Louis | 20 | Cuisinier |
Berlot | Auguste | Cuisinier | |
Bernard | Paul François Stanislas | 20 | Cuisinier |
Berthelet | Pierre Alexandre | 31 | Cuisinier |
Bichot | Baptiste Ovide | 30 | Cuisinier |
Bidaud | Gustave | 29 | Cuisinier |
Bière | Jean Baptiste | 29 | Cuisinier |
Birot | Alphonse | 36 | Pâtissier |
Bizet | Emmanuel | Garçon cuisinier | |
Blanchet | Gustave Henri | 30 | Cuisinier |
Blin | Eugène Honoré | 39 | Cuisinier |
Bocquet | Georges | 14 | Pâtissier |
Bodiou | François Marc | 19 | Cuisinier |
Bonnard | Louis Joseph | 64 | Cuisinier |
Bonnet | François Philippe | 41 | Cuisinier |
Borde | Jean François | 42 | Cuisinier |
Bouchet | François Antoine | 31 | Cuisinier |
Bouland | Adelima | 34 | Pâtissier |
Bourdet | Joseph Antoine | 33 | Cuisinier |
Bourdier | Pierre Louis | 37 | Cuisinier |
Bouvier | Simon | 43 | Cuisinier |
Bresnu | Alexandre | 31 | Cuisinier |
Broggini | Jean | 26 | Cuisinier |
Broudin | Victor Pierre | 47 | Cuisinier |
Brouet | Eugène Alfred | 27 | Pâtissier |
Bulot | Victor François | 34 | Pâtissier |
Burgé | Hippolyte Augustin | 38 | Cuisinier |
Callot | Eugène | 32 | Cuisinier |
Canovas | François | 39 | Cuisinier chasseur |
Capitaine | Jean | 63 | Pâtissier |
Carteron | Alexandre François | 34 | Pâtissier |
Chagot | André | 50 | Cuisinier |
Chambroux | Gaston | 20 | Cuisinier |
Charles | Adolphe | 30 | Cuisinier |
Chevalier | Léon | 19 | Cuisinier |
Choquet | Eugène | Pâtissier | |
Clerc | Charles | 29 | Cuisinier |
Collin | Louis Guillaume Joseph | 37 | Patissier cuisinier |
Colmiche | Emile Auguste | 19 | Cuisinier |
Congy | Alexandre | 36 | Cuisinier |
Contausset | Auguste Prudent | 43 | Cuisinier pâtissier |
Cor | Alphonse | 17 | Cuisinier |
Cordelet | François | 38 | Cuisinier |
Corniach | Auguste | 31 | Cuisinier |
Cornillet | Paul | 16 | Pâtissier |
Coron | Félix | 48 | Patissier cuisinier |
Cossard | Louis Jacques | 41 | Cuisinier |
Courlieu | Joseph | 51 | Pâtissier |
Courtaud | Henry | 22 | Cuisinier |
Courtois | Auguste | 24 | Cuisinier |
Cousança | Célestin Antoine Adolphe | 52 | Cuisinier Restaurateur |
Crépelle | Jean Baptiste | 31 | Cuisinier |
Dalmas | Pierre | 29 | Cuisinier |
Damains | Alphonse | 20 | Cuisinier |
Damazon | Ambroise | Cuisinier | |
David | Edouard | 20 | Pâtissier |
Dejouy | Auguste | 67 | Cuisinier |
Delallée | Jean Claude | 34 | Cuisinier |
Delaporte | Joseph Patient | 25 | Cuisinier |
Delmond | Ferdinand | 19 | Garçon pâtissier |
Delory | Alfred | 27 | Cuisinier |
Demant | Jacques Antoine | Cuisinier | |
Déré | Victor | 41 | Cuisinier |
Devaux | Georges | 16 | Apprenti pâtissier |
Dhorne | Alfred | 27 | Cuisinier |
Drion | Henri | 30 | Pâtissier |
Droit | Désiré | 17 | Pâtissier |
Dubas | Victor Eugène | 20 | Cuisinier |
Dubois | Alexandre | 27 | Cuisinier |
Dubois | Eugène | 31 | Cuisinier |
Dubromelle | Hippolyte | 34 | Cuisinier |
Dunion | Jacques Eléonore | 26 | Cuisinier |
Durand | François | 31 | Cuisinier |
Duroyon | Hector Eugène | 32 | Cuisinier |
Dussac | Eugène | 30 | Cuisinier |
Duvernet | Jean Edmond | 18 | Cuisinier |
Elaume | Alfred | 37 | Cuisinier |
Elmer | Gaspard | 34 | Cuisinier |
Ewigth | Germain Achille | 35 | Cuisinier |
Faget | François Léon | 30 | Pâtissier |
Faron | Antoine | 27 | Pâtissier |
Felidat | Baptiste | 32 | Cuisinier |
Félix | Alphonse Victor | 33 | Cuisinier |
Fertat | Jean | 32 | Cuisinier |
Flament | Jules Emile Constant | 15 | Apprenti cuisinier |
Focquet | Victor Emile | 23 | Cuisinier domestique |
Forgeot | Alfred | 36 | Cuisinier |
Foucault | Eugène Babylas | 30 | Pâtissier |
Foucault | Pierre | 16 | Patissier apprenti |
Fouéré | Alexandre Paul Jean Baptiste | 23 | Pâtissier |
Fournier | Pierre Victor | 22 | Cuisinier |
Fouyeaux | Frédéric | Cuisinier | |
Franay | René | 38 | Cuisinier |
Frigaux | Jules Alexandre | 23 | Cuisinier |
Fromage | Pierre Auguste | Cuisinier | |
Fromonot | Victor | 38 | Cuisinier |
Gardie | Alfred | 30 | Cuisinier |
Garnier | Gustave | 28 | Cuisinier |
Gaucher | Charles Edouard Adolphe | 28 | Cuisinier |
Gauthier | Auguste | 29 | Patissier confiseur |
Gauthier | Léon | Cuisinier | |
Gauthier | Louis Julien | 46 | Pâtissier |
Gaward | Oscar | 24 | Cuisinier |
Gay | Maurice | 25 | Pâtissier |
Genest | Adolphe | 18 | Cuisinier |
Gerard | Henry Jean Baptiste | 29 | Cuisinier |
Gérardin | Auguste | 18 | Cuisinier |
Gertster | Jacques François Samuel | 24 | Cuisinier |
Gigante | François | 38 | Cuisinier |
Gilbert | Emile François | Cuisinier | |
Gillant | Octave | 26 | Cuisinier |
Gillard | Alfred César | 36 | Cuisinier et concierge |
Gobillon | Gustave | 34 | Cuisinier |
Godard | Alexandre | 20 | Cuisinier |
Godebert | Henry | 33 | Cuisinier |
Goix | Jean Joseph | 44 | Cuisinier |
Gras | Yves | 19 | Cuisinier |
Graux | Jules Joseph | 31 | Cuisinier |
Grenier | Louis Désiré | 34 | Cuisinier |
Guenin | Etienne | 22 | Cuisinier |
Guilbert | Alexandre | 28 | Cuisinier |
Guittet | Jean | 51 | Cuisinier |
Guitton | Pierre Honoré | 47 | Cuisinier |
Halouin | Julien | 27 | Pâtissier |
Hautecloque | Amédée Victor | 35 | Cuisinier |
Heitzler | Jules | 18 | Cuisinier |
Henry | Firmin Faustin | 22 | Cuisinier |
Hesse | Jean | 38 | Cuisinier |
Heurtault | Edmond Bernardin | 29 | Cuisinier |
Huisse | François | 48 | Cuisinier |
Huré | Octave Théodore | 27 | Pâtissier |
Issartel | Jean Baptiste | 20 | Cuisinier |
Jaboeuf | Jean Baptiste | 35 | Cuisinier |
Jacques | Auguste | 49 | Cuisinier |
Jaeck | Jean | 28 | Cuisinier |
Janvier | Aristide Prosper Napoléon | 31 | Cuisinier |
Jardin | Adolphe Clément | 25 | Pâtissier |
Jobert | Aristide | 36 | Cuisinier |
Jouet | Ferdinand Charles Célestin | 22 | Cuisinier |
Jouette | Louis François | 47 | Cuisinier |
Jouty | François | 41 | Cuisinier |
Jullien | Victor Jean Jacques | 47 | Cuisinier |
Kilcher | Chrétien | 32 | Cuisinier |
Kostezwski | André | 37 | Pâtissier |
Lacord | Louis Emile | 33 | Cuisinier |
Lafontaine | Jules Anatole | 33 | Cuisinier |
Lahet-Lasieulade | Jean | 21 | Cuisinier |
Lalanne | Léopold | 32 | Cuisinier |
Lallemant | Edmond | 25 | Cuisinier |
Lanceleux | Adolphe | 26 | Pâtissier |
Laporte | Théodore | 35 | Cuisinier |
Laumet | Jean | 42 | Cuisinier |
Lavarenne | Charles Antoine | 21 | Pâtissier |
Lavoignat | Arthur | 17 | Pâtissier |
Lebigot | Jacques | 69 | Cuisinier |
Lebreton | Edouard Etienne | 33 | Pâtissier |
Lebrun | Charles | 15 | Garçon pâtissier |
Lebrun | Eugène | 18 | Cuisinier |
Leclerc | Jean Baptiste | 27 | Cuisinier |
Lefèvre | Pierre Antoine Théodore | 31 | Pâtissier |
Legent | Auguste François | 39 | Cuisinier |
Legrand | Victor | 19 | Pâtissier |
Lejouaille | René Augustin | 20 | Cuisinier |
Lelarge | Denis Alexandre | 39 | Cuisinier |
Lemaire | Henri Léon | 29 | Pâtissier |
Lemichel | Gustave | 51 | Cuisinier |
Lepage | Jacques | 35 | Cuisinier |
Lepage | Paul | 26 | Pâtissier |
Lepreux | Léopold Louis | 26 | Cuisinier |
Leprince | Louis Alexandre | 33 | Cuisinier |
Lepy | Jean Jules | 31 | Cuisinier |
Leroy | Alfred | 41 | Cuisinier |
Leroy | Antoine | 67 | Cuisinier |
Leroy-Beaulieu | Anatole | 41 | Cuisinier |
Lesage | Charles Emile | 38 | Cuisinier |
Linck | Louis Philippe | 33 | Cuisinier |
Louail | Louis Victor | 31 | Pâtissier |
Lourdin | Denis Alexandre | 54 | Cuisinier |
Mahaut | Victor Frédéric | 28 | Cuisinier pâtissier |
Malartre | Marius | 18 | Pâtissier |
Malas | Victor Armand | 22 | Pâtissier |
Manechy | Joseph | 39 | Cuisinier |
Marceaux | Edouard Joseph | 36 | Cuisinier |
Marchand | Joseph Florent | Cuisinier | |
Marchand | Louis Athanase | 38 | Cuisinier |
Marie | Joseph Gustave | 20 | Cuisinier |
Martin | Charles Augustin | 22 | Pâtissier |
Martin | Emile | Cuisinier | |
Martin | Honoré | 27 | Cuisinier |
Masson | Jules François Alexandre | 23 | Cuisinier |
Massonpierre | Cyrille | 26 | Cuisinier |
Matisse | Jean Baptiste Aimé | 26 | Cuisinier |
Maurice | Joseph | 18 | Cuisinier |
Méheux | Julien Marie | 40 | Laboureur et cuisinier |
Mejanelle | Jules César | 36 | Pâtissier |
Mejassol | Jean | 32 | Cuisinier |
Merard | Benjamin | 47 | Cuisinier |
Mermet | Grégoire | 20 | Pâtissier |
Michel | Jean | 43 | Cuisinier |
Mignardot | Jean Baptiste | 45 | Cuisinier |
Mignot | Henri Emmanuel | 36 | Cuisinier |
Milbord | Julien | 30 | Cuisinier |
Millet | Bénoni Armand | 20 | Pâtissier |
Millot | Pierre | 40 | Cuisinier |
Milluy | Guillaume | 19 | Cuisinier |
Minard | Alfred | 28 | Cuisinier |
Mion | Arsène | 25 | Cuisinier |
Miramon | Jean | 29 | Cuisinier |
Mireaux | Alphonse | 15 | Pâtissier |
Mojot | Victor Louis Philippe | 26 | Cuisinier |
Morée | Paul François Charles | 23 | Cuisinier |
Morisset | Antoine Ferréol Marie | 21 | Cuisinier |
Morlière | Désiré | 18 | Cuisinier |
Mullot | Louis Joseph | 52 | Cuisinier |
Neuville | Adolphe Alexandre | 33 | Cuisinier |
Nickel | Armand | 33 | Cuisinier |
Olhassary | Charles Paul | 30 | Cuisinier |
Paintendre | Marie Alexandre | 34 | Cuisinier |
Parisis | Jules | 31 | Cuisinier |
Patout | Isaac Pierre François | 36 | Cuisinier |
Pécheur | Charles Joseph Jules | 18 | Cuisinier |
Peigné | Jean Baptiste Auguste | 63 | Cuisinier |
Perrin | François | 34 | Cuisinier |
Petit | Jean Baptiste | 42 | Cuisinier |
Pézé | Edouard Xavier | 27 | Cuisinier |
Pheloup | Christophe | 38 | Cuisinier |
Philippe | Jean Baptiste | 32 | Cuisinier |
Pigeon | Alfred | 48 | Cuisinier |
Pinconneau | Claude Pierre | 29 | Cuisinier |
Pingard | Paul | 52 | Cuisinier |
Pirot | Gabriel | 30 | Cuisinier |
Pirouet | Elie | 25 | Pâtissier |
Pitois | Claude | 32 | Cuisinier |
Planson | Auguste | 24 | Cuisinier |
Poillevey | Louis Eugène | 47 | Pâtissier |
Pommel | François | 24 | Pâtissier |
Poton | Eugène | 39 | Cuisinier |
Pottier | Théophile Octave | 28 | Garçon pâtissier |
Pouchet | Léon Joseph | 17 | Pâtissier |
Poutrieux | Louis Charles | 36 | Cuisinier |
Quelville | Gustave | 37 | Cuisinier |
Ract-Marquis | Julien | 36 | Cuisinier |
Rairie | Samuel François | 31 | Cuisinier |
Raison | Emile Jules Claude | 31 | Pâtissier |
Rambour | Albert | 17 | Cuisinier |
Ravaud | François | 39 | Cuisinier |
Rémont | Joachim Napoléon | 59 | Cuisinier |
Reverdy | César François | 51 | Cuisinier |
Rizzi | Ambroise Casimir | 28 | Cuisinier |
Robin | Auguste | 18 | Pâtissier |
Rohaut | Ulysse Jean | 37 | Cuisinier |
Rouleux | Eugène | 35 | Cuisinier |
Roussel | Victor Noël Giovanni | 24 | Cuisinier |
Royer | Charles Alphonse | 42 | Cuisinier |
Ruelle | Auguste Eugène Denis | Cuisinier | |
Ruelle | Gabriel Pierre | 40 | Cuisinier |
Saffrey | Marcel Arsène | 45 | Pâtissier |
Sassey | Jacques Louis | 28 | Cuisinier |
Saulet | Alphonse | 22 | Cuisinier |
Saulière | Louis Jules Léopold | 17 | Employé pâtissier |
Schneider | Paul François | 20 | Pâtissier |
Serpereau | Auguste Léon | 17 | Pâtissier |
Siégé | Henry Christian | 19 | Pâtissier |
Simon | Jean Charles | 36 | Cuisinier |
Sirdey | Auguste, dit Gustave | 30 | Pâtissier |
Sohier | Joseph Victor | 46 | Cuisinier |
Sorlon | René | 38 | Cuisinier |
Sourlier | Joseph | 30 | Cuisinier |
Taffoureau | Frédéric Adrien | 43 | Cuisinier |
Tissot | Joseph | 30 | Cuisinier |
Traiteur | Jean Baptiste Léon | 36 | Cuisinier |
Vacheron | Louis | 22 | Cuisinier |
Valentin | Théodore François | 52 | Pâtissier |
Vallée | Adolphe Alexis | 38 | Cuisinier |
Vanderkam | Léopold | 40 | Cuisinier |
Varenne | Jules Louis | Pâtissier | |
Vellaine | Victor Joseph | 50 | Pâtissier |
Verger | Timothée | Cuisinier | |
Verneau | François Auguste | 23 | Cuisinier |
Verner | Jean | 18 | Cuisinier |
Vianey | Alexandre Savinien | 49 | Cuisinier |
Viet | Charles Ernest | 41 | Cuisinier |
Vignault | Jean Eugène | 37 | Cuisinier |
Villat | Alfred | 38 | Cuisinier |
Viollier | Etienne | 41 | Pâtissier |
Viret | Edouard Auguste Clément | 23 | Pâtissier |
Voisin | Henry | 44 | Cuisinier |
Wately | Philippe | 49 | Cuisinier |
Pour signaler tout dysfonctionnement, contacter : lir3s.logistique [at] u-bourgogne.fr.
Réalisation de la base de données : Jean-Claude Farcy ✝
Programmation web : Morgane Valageas
Maintenance : LIR3S (ex-Centre Georges Chevrier)-UMR 7366 CNRS uB
Référence électronique : Jean-Claude Farcy, La répression judiciaire de la Commune de Paris : des pontons à l’amnistie (1871-1880),
LIR3S - (Université de Bourgogne/CNRS), [En ligne], mis en ligne le 26 septembre 2019,
URL : https://communards-1871.fr