La répression judiciaire de la Commune de Paris : des pontons à l’amnistie (1871-1880)
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* Âge en romain : âge déclaré (relevé en archives) / Âge en italique :
âge calculé au 31/05/1871 d’après la date de naissance, lorsque cette dernière est connue.
| Noms | Prénoms | Âge* | Profession |
|---|---|---|---|
| Abadie | Antoine | 17 | Marchand des 4 saisons |
| Abart | Louis | 37 | Marchand de vins |
| Adam | Jean Baptiste | 29 | Cuisinier |
| Adam | Joseph Marie | 22 | Garçon de restaurant |
| Adelet | Louis | 33 | Charcutier |
| Adine | Léon Louis | 27 | Garçon de café |
| Adour | Joseph | 35 | Garçon marchand de vins |
| Adrian | Auguste | 17 | Garçon de café |
| Alary | Ferdinand Louis Etienne | 32 | Garçon limonadier |
| Albert | Jacques Dominique | Marchand de vins | |
| Albouy | Henry | 19 | Garçon épicier |
| Albouze | Bernard | 25 | Garçon marchand de vins |
| Alix | Arthur Antoine | 20 | Boucher |
| Allaix | Jules | 28 | Garçon de restaurant |
| Allard | Etienne | 22 | Boucher garçon |
| Allègre | Charles | Fruitier | |
| Allemand | Michel Félicien | 30 | Commis épicier |
| Allier | Louis Victor | 44 | Boucher |
| Allot | Albert | 24 | Boulanger |
| Almin | Eugène Louis | 22 | Boucher |
| Alzieux | Baptiste | 19 | Garçon de cuisine |
| Ambert | Jacques | 27 | Porteur d’eau |
| Amelin | Auguste | 19 | Garçon marchand de vins |
| Amelot | Jean Baptiste Lucien | 34 | Garçon de cuisine |
| Améraud | Eugène | 31 | Marchand des 4 saisons |
| Amiard | Constant Julien | 32 | Boulanger |
| Amielh | Victor Henri Marie | 17 | Pâtissier |
| Amourette | Narcisse Jean | 34 | Commis épicier |
| Ancelin | Pierre Maixent | 38 | Employé chez un marchand de vins |
| Ancellin | Jules Alfred | 30 | Garçon boucher |
| Ancelot | Jules | 18 | Garçon marchand de vins |
| Ancement | Jean Baptiste | 27 | Garçon épicier |
| André | Adolphe | 21 | Pâtissier |
| André | Louis Eugène | 32 | Cuisinier |
| André | Robert | 35 | Boulanger |
| Andrieux | Jean Baptiste Arthur | 45 | Limonadier |
| Andrieux | Michel | 27 | Cuisinier |
| Andrion, ép. Bessand | Rosine | 34 | Marchande de vins |
| Angenot | Armand Abraham | 36 | Marchand de vins |
| Anquetil | Louis Léon | 34 | Commis épicier |
| Ansaldi | Etienne | 28 | Garçon de salle |
| Ansart | Joseph Narcisse | 39 | Garçon marchand de vins |
| Applincourt | Désiré | 27 | Epicier |
| Archelas | Basile | 45 | Garçon de cuisine |
| Aristide | Hubert, dit Albert | 35 | Marchand de vins |
| Arnal | Antoine | 44 | Marchand de vins |
| Arnaud | Adrien | 23 | Limonadier |
| Arnaud | Edouard Edmond | 22 | Herboriste |
| Arnaud | Marie Balthazar | 31 | Limonadier |
| Arnault | Jean Baptiste | 45 | Cuisinier |
| Arnault | Louis | 44 | Fruitier |
| Arnoult | Etienne Ernest | 19 | Garçon boucher |
| Arson | François | Garçon boucher | |
| Artaud | Félix Marie | 26 | Boulanger |
| Artigot | Jean Pierre | 49 | Marchand de vin et tailleur |
| Arvain | Jean François | 42 | Marchand de vins |
| Arviset | Léon | 20 | Marchand de comestibles |
| Astoul | Albert | Garçon marchand de vins | |
| Aubert | François Joseph | 41 | Limonadier |
| Aubert | Prosper | 43 | Limonadier |
| Aubijoux | Jean Joseph | Boulanger | |
| Aubry | Emile | 25 | Marchand de vins |
| Aubry | Joseph Jean | 19 | Pâtissier |
| Aubry | Pierre Germain | 32 | Cuisinier |
| Auburtin | Jean | 40 | Marchand de vins |
| Audinet | Ernest | 16 | Garçon boucher |
| Audrain | Joseph Marie | 38 | Marchand crémier |
| Aufroy | Henri | 45 | Garçon de cuisine |
| Auger | Jacques, dit Lucien | 33 | Ouvrier boulanger |
| Auger | Paul | 31 | Boulanger |
| Augros | Raphaël François | 32 | Limonadier |
| Autefage | Jean Marie | 23 | Garçon de restaurant |
| Avale | Auguste Henri | 29 | Marchand de vins |
| Avice | Gustave Alfred | Epicier | |
| Ayral | François Amédée Eustache | 36 | Restaurateur |
| Babonot | Jean Baptiste | 19 | Garçon marchand de vins |
| Backes | Jean | Marchand de vins | |
| Baclet | Louis Alphonse | 21 | Garçon limonadier |
| Bacot | Jean Antoine | 42 | Boucher |
| Badaire | Alfred Léon Louis | 22 | Garçon de café |
| Badarous | Henri | 16 | Garçon épicier |
| Badault dit Bador | François | 22 | Garçon boulanger |
| Badet | Alexis Paul | 40 | Chef de cuisine |
| Baduel | Jean | 26 | Garçon de café |
| Baduel | Raymond François | 32 | Marchand de beurre |
| Bahuchet | Etienne Amédée | 29 | Epicier |
| Balais | Jules | 22 | Cuisinier |
| Balendrot | Pierre | 28 | Commis épicier |
| Ballard | Joseph | 38 | Cuisinier |
| Ballot | Auguste | 39 | Garçon marchand de vins |
| Balossier | Jean Baptiste Pierre Irénée | 32 | Garçon de café |
| Baptiste | François Louis | 28 | Garçon marchand de vins |
| Barallon | Jean, dit Auguste | 27 | Cuisinier |
| Barbès | Jean Baptiste | 26 | Marchand de vins |
| Barbey | Albert Nestor | 17 | Garçon épicier |
| Barbey | Louis Emile | 20 | Cuisinier pâtissier |
| Barbier | Jacques Isidore | 32 | Marchand de vins |
| Barbier | Jean Julien | 47 | Cuisinier |
| Barbier | Jérôme | 57 | Marchand de poissons |
| Barbier, ép. Rault | Marie Anne | 58 | Marchande des 4 saisons |
| Barbotte | Lazare | 37 | Epicier marchand de vins |
| Barnier | Frédéric | 38 | Cuisinier |
| Barrat | Cyprien | 33 | Marchand de vins |
| Barrat | Jean Devin | 44 | Marchand de volailles |
| Barré | Frédéric | 45 | Boulanger |
| Barrucand | Louis | 49 | Limonadier |
| Barth | Louis | 28 | Garçon boulanger |
| Barthelemy | Louis Marie | 44 | Marchand de vins |
| Bartholet | Eugène | 15 | Boucher |
| Bartout, veuve Dagoty | Héloïse | 49 | Laitière |
| Bastien | Charles François | 38 | Représentant de commerce pour les vins |
| Bataille | François | 41 | Marchand de beurre |
| Batel | Emile Louis | 36 | Pâtissier |
| Batin | Claude | 20 | Marchand de farines |
| Batton | Achille | 39 | Marchand de vins |
| Baucheron | Hippolyte | 42 | Marchand de vin et boulanger |
| Baudon | Louis | 21 | Garçon épicier |
| Baudry | Marguerite | Cuisinière | |
| Baulot | Charles | 50 | Boulanger |
| Baupain | Jean | 49 | Boulanger |
| Bausmann | Jean | Boulanger | |
| Bavard | Gabriel | 19 | Boulanger |
| Bavois | Pierre | 47 | Marchand de vins |
| Bayeul | Pierre Jules | 35 | Garçon limonadier |
| Bayvel | Désiré Auguste | 38 | Marchand de vin traiteur |
| Bazin | Désiré | 40 | Marchand de café |
| Bazin | Ernest | 32 | Garçon de salle |
| Bazin | Léon | 31 | Garçon marchand de vins |
| Bazin | Victor François | 39 | Boulanger |
| Beaslay | Alexandre | 31 | Boulanger |
| Béatrix | Louis Jean Marie | 27 | Boulanger |
| Beaucourt | Edouard | 30 | Garçon de café |
| Beaumont | Edouard Constant | 15 | Epicier |
| Beaumont | Joseph | 32 | Marchand de vins |
| Beauvalet | Casimir | Marchand de vins | |
| Becker | Emile Pierre | 16 | Boulanger garçon |
| Beckering | Jean | 34 | Marchand de vins |
| Becquer | Georges | 41 | Fruitier |
| Becquet | Louis | 32 | Marchand de vins |
| Béghin | Alphonse | 37 | Garçon de café |
| Belay, ép. Lemonon | Catherine | Fruitière | |
| Bellanger | Eloi Stanislas | 41 | Garçon de restaurant |
| Belletable | Joseph | 20 | Garçon restaurateur |
| Bellinguier | Eugène | 37 | Marchand épicier |
| Bellot | Victor | Marchand de vins | |
| Bellou | Pierre Félix | 40 | Porteur de pain |
| Belmont | Pierre | 63 | Epicier en boutique |
| Beltrami | Etienne | 27 | Garçon de café |
| Bénard | Charles Hippolyte Carolus | 21 | Limonadier |
| Bénard | Jules | 33 | Epicier |
| Benassy | Maurice | 30 | Marchand de vins |
| Benetot | Paul Auguste | 52 | Garçon boucher |
| Benoist | Frédéric | 20 | Garçon limonadier |
| Benoist | Jean Baptiste Victor | 42 | Marchand de cidre |
| Bénot | Victor Antoine | 38 | Garçon boucher |
| Béquinot | Armand | 42 | Marchand de vins |
| Bérault | Charles Maximilien | 44 | Cuisinier |
| Bercher | Jean Baptiste | 44 | Cuisinier pâtissier |
| Berg | Jacques | 27 | Boulanger |
| Bergé | Philippe | 44 | Marchand de vins |
| Bergeau | Constant | 28 | Marchand de vins |
| Berger | Désiré François Adrien | Garçon boulanger | |
| Bergeron | Aristide Louis | 20 | Cuisinier |
| Bergeron | Auguste Jules Henry | 22 | Marchand de vins |
| Berjaud, dit Therrier | François | 22 | Garçon boucher |
| Berlot | Auguste | Cuisinier | |
| Bernard | Eugène | 23 | Sommelier |
| Bernard | Paul François Stanislas | 20 | Cuisinier |
| Bernard | Théophile | 36 | Marchand des 4 saisons |
| Berrard | Paul Armand | 21 | Garçon de restaurant |
| Berry | Arthur | 28 | Charcutier |
| Bertet | Paul Louis Napoléon | 24 | Garçon limonadier |
| Berthaud | Louis | 39 | Marchand de vins |
| Berthault | Florentin | 35 | Garçon marchand de vins |
| Berthaut | Anna | Fille de restaurant | |
| Berthelet | Pierre Alexandre | 31 | Cuisinier |
| Berthet | Jean | 42 | Boulanger |
| Berthiot | François | 16 | Marchand de vins |
| Berthomieux | Léopold Adolphe | 20 | Garçon boucher |
| Bertoux | Virgile | 37 | Garçon de restaurant |
| Besnard | Auguste | 24 | Boucher |
| Besnard | Etienne | 25 | Garçon de café |
| Besnard | François Paul | 43 | Boulanger |
| Besserat | Victor Camille | 17 | Garçon marchand de vins |
| Best, ép. Hamel | Augustine Marie Catherine | 31 | Marchande des 4 saisons |
| Beteille | Armand Simon | 16 | Garçon marchand de vins |
| Beuque | Marie Zélonie | 28 | Cuisinière |
| Beurier | Joseph Michel | 45 | Garçon de cuisine |
| Beurné | Léon | 24 | Garçon marchand de vins |
| Beust | Pierre | 27 | Garçon de salle |
| Beuzeval, ép. Tissot | Louise Adélaïde | 34 | Marchande des 4 saisons |
| Beynet | Nicolas | Boulanger | |
| Beyssin | Jean Marie | 28 | Boulanger |
| Bézairie | Augustin | 32 | Porteur d’eau |
| Bézamat | Charles | 17 | Garçon marchand de vins |
| Beziat | Joseph Antoine Vincent | 56 | Marchand de vin, épicier |
| Biais | Louis Vincent | 47 | Marchand de vins |
| Bichemin | Charles Marie | 50 | Crémier |
| Bicherel | Gustave Adrien | 23 | Limonadier |
| Bichot | Baptiste Ovide | 30 | Cuisinier |
| Bidaud | Gustave | 29 | Cuisinier |
| Bidaut | Edouard | 20 | Garçon boucher |
| Bidaut | Edouard | 22 | Garçon marchand de vins |
| Biencourt | Jean Marie | 40 | Marchand de vins |
| Bientz | Joseph | 34 | Epicier |
| Bière | Jean Baptiste | 29 | Cuisinier |
| Bigot | Marchand boulanger | ||
| Bigot | Alphonse | 31 | Marchand de vins |
| Bigot | Léon Ernest | 28 | Marchand de vins |
| Bigot | Victor Gustave | 42 | Marchand des 4 saisons |
| Bilbille | Joseph Alfred | 20 | Garçon laitier |
| Billiat | Joseph Auguste | 30 | Garçon de restaurant |
| Binet | Auguste | 19 | Garçon boucher |
| Binet | Camille | 39 | Garçon marchand de vins |
| Binet | Samson Michel | 44 | Limonadier |
| Biron | Antoine | 46 | Marchand de vins |
| Birot | Alphonse | 36 | Pâtissier |
| Bisset | Jules | 47 | Marchand de vins |
| Bisson | Clément Constant | 37 | Garçon de café |
| Bitaille | Jules Charles Durand | 18 | Garçon marchand de vins |
| Bizé, veuve Fournier | Joséphine | Marchande de café | |
| Bizet | Emmanuel | Garçon cuisinier | |
| Blanadet | Jean | 32 | Marchand de vins |
| Blanc | François | 46 | Limonadier et mécanicien |
| Blanc | François Prosper | 49 | Marchand de vin, charcutier |
| Blanc | Jean | 50 | Marchand de vins |
| Blanchard, dite la Paysanne | Louise Alphonsine | 27 | Marchande des 4 saisons |
| Blanchet | Clément | 33 | Marchand de volailles |
| Blanchet | Gustave Henri | 30 | Cuisinier |
| Blaviez | Camille | Cuisinière | |
| Blée | Louis Jules | 54 | Restaurateur |
| Blet | Jules André | 19 | Garçon rôtisseur |
| Blin | Alfred Joseph Adolphe | 24 | Marchand des 4 saisons |
| Blin | Eugène Honoré | 39 | Cuisinier |
| Blodiau, ép. Dechaux | Florentine | Fruitière | |
| Blondeau | Eugène | 29 | Boulanger |
| Blondeau | Hippolyte | 31 | Boulanger |
| Blondel | Augustine Charlotte | 24 | Marchande de volailles |
| Blondel | Jean Marie | 35 | Crémier |
| Blondelle | Espérance | 57 | Boulanger |
| Blondelle | Jules Edouard | 22 | Garçon de salle |
| Bocage | Claude | Laitier | |
| Bocquet | Georges | 14 | Pâtissier |
| Bocquet | Jean Baptiste | 39 | Marchand de vins |
| Bodiou | François Marc | 19 | Cuisinier |
| Boëglin | Jean Georges | 39 | Restaurateur |
| Boenand | Marie | 31 | Marchand des 4 saisons |
| Boeringer | Charles | 40 | Boulanger |
| Boiffin | Joseph | 49 | Crémier |
| Boisselin | Julien | 32 | Garçon restaurateur |
| Boissier | Félix Jules | 19 | Garçon limonadier |
| Boissonnade | Etienne | 43 | Restaurateur |
| Bolé | Amand | 52 | Marchand de vins |
| Bollet | Alfred Charles | 17 | Garçon marchand de vins |
| Bompart | Joseph | 68 | Marchand des 4 saisons |
| Bon | Clément | 23 | Boulanger |
| Bonal | Laurent François | 33 | Marchand de vins |
| Bonaventure | Auguste | 40 | Marchand de vins |
| Boniface | Léon | 22 | Garçon boucher |
| Boniface | Michel | 19 | Charcutier |
| Bonnafoy | André Jules | 44 | Rôtisseur |
| Bonnard | Louis Joseph | 64 | Cuisinier |
| Bonnefoi | Jean Marie | 39 | Boulanger |
| Bonnefoy, père | Claude | Garçon de salle | |
| Bonnerue | Claude | 35 | Garçon boulanger |
| Bonnet | François Philippe | 41 | Cuisinier |
| Bonomi | Paul | 31 | Garçon boucher |
| Bonvarlet | Bernard François | Boulanger | |
| Bor | Louis Désiré | 36 | Traiteur |
| Borde | Jean François | 42 | Cuisinier |
| Bordry | Alfred Clément | 34 | Boucher |
| Borniche | Charles Apollinaire | 19 | Garçon de restaurant |
| Bossé | François Félix | 44 | Fruitier |
| Bosson | Joseph | 44 | Boulanger, marchand de vin |
| Bothrau | Ernest Léon | 24 | Garçon boucher |
| Bouchard | Etienne | 46 | Boucher |
| Bouché | Edmond Célestin | 45 | Marchand de vins |
| Bouché | Eugène Léon | 35 | Boulanger |
| Bouché | Gabriel Laurent | 29 | Garçon de cuisine |
| Boucheix | Jean | Boulanger | |
| Bouchet | Antoine Louis | 25 | Garçon limonadier |
| Bouchet | François Antoine | 31 | Cuisinier |
| Bouchicot | Jean | 28 | Garçon de cuisine |
| Boudin | Agnan | 35 | Herboriste |
| Boudin | Félix Mathurin | 28 | Marchand de vins |
| Bouffard | Alfred | 35 | Marchand d’abats |
| Bougas | Louis | Marchand de vins | |
| Bouge | Antoine | 39 | Marchand de vins |
| Bouglet | Eugène | 25 | Garçon marchand de vins |
| Bouhour | Louis Henri | 41 | Marchand de vins |
| Bouin | Henri | 21 | Garçon de café |
| Bouisse | Hippolyte | 28 | Garçon marchand de vins |
| Boujou | Louis Pierre | 19 | Boulanger |
| Bouland | Adelima | 34 | Pâtissier |
| Boulanger | Maximilien | 36 | Boucher |
| Boulard | Alphonse Auguste | 41 | Marchand de vin et aubergiste |
| Boulery | Jean Marie | 38 | Marchand boulanger |
| Boulet | Clément | 19 | Garçon marchand de vins |
| Boullay | Jean Baptiste André | 49 | Marchand de vins ancien |
| Bouquain | François | 30 | Sommelier |
| Bouquard | Charles | 24 | Garçon de café |
| Bouquet | Louis | 30 | Marchand des 4 saisons |
| Bouquin | Augustin François | 34 | Boulanger |
| Bourbon | Paul | 25 | Garçon marchand de vins |
| Bourdet | Adolphe | 18 | Garçon boucher |
| Bourdet | Joseph Antoine | 33 | Cuisinier |
| Bourdier | Pierre Louis | 37 | Cuisinier |
| Bourdinat | Jean | 28 | Boucher |
| Bourdon | Jules | 14 | Boucher |
| Bourdon | Pierre Alexandre | 42 | Marchand de vins |
| Bourdon | Théophile | 29 | Garçon de café |
| Bourette | Ernest Juvénal | 28 | Boulanger |
| Bourgeot | Adolphe Jean Baptiste | 23 | Gérant de café |
| Bourgogne | Louis Théodore | 19 | Garçon boucher |
| Bourgoin | Jacques | 40 | Boulanger |
| Bourlier | Gustave Eugène Hippolyte | 20 | Garçon marchand de vins |
| Bourneuf | Pierre Etienne | 44 | Marchand de vins |
| Bourrier | Henri | Marchand de vins | |
| Bousquet | Calixte | 44 | Marchand de vins |
| Bousquet | Jean Antoine | 56 | Marchand de vins |
| Boussion | Ambroise | 32 | Marchand des 4 saisons |
| Boutelet | Alexandre | 21 | Marchand de beurre |
| Bouvier | Pascal Marie | 29 | Boucher |
| Bouvier | Simon | 43 | Cuisinier |
| Bouyer | Georges | 18 | Garçon marchand de vins |
| Bouyssou, ép. Simon | Marie Honorine | 27 | Cuisinière |
| Boyer | Adrien | 26 | Boulanger |
| Boygues | Jean | 32 | Garçon de cuisine |
| Bozanigot | Louis | 26 | Limonadier |
| Braconnier | Antoine | 37 | Restaurateur |
| Braguet | Nicolas | 40 | Porteur de farine |
| Brault | Jules | 18 | Garçon marchand de vins |
| Brault | Louis | 25 | Garçon boucher |
| Brault | Louis Auguste | 62 | Boulanger |
| Braumer | Eugène | 15 | Marchand de vins |
| Bréchon | Victor Auguste | 17 | Garçon boucher |
| Bredon | Gustave | 31 | Marchand de vins |
| Bresnu | Alexandre | 31 | Cuisinier |
| Bresson | Auguste | 27 | Garçon de salle |
| Bret | Hippolyte | 44 | Boucher |
| Breton | Victor | 35 | Epicier |
| Bretton | Antoine | 32 | Boulanger |
| Breuil | Aymard, dit Montignac | 33 | Garçon marchand de vins |
| Briand | François Marie | 22 | Garçon de café |
| Bricogne | Hyacinthe Jules Victor | Garçon de restaurant | |
| Bricourt | André | 27 | Garçon marchand de vins |
| Brida | Joseph | 59 | Boulanger |
| Bridoux | Christophe | 51 | Boulanger |
| Brière | Jean Baptiste | 55 | Marchand des 4 saisons |
| Brigl | Henri | 16 | Apprenti boucher |
| Bringuier | Anatole Jean | 18 | Porteur d’eau |
| Brion | Rémy | 27 | Marchand de vins |
| Briône | Auguste Lucien | 37 | Marchand de vins |
| Briquet | Alexandre | 40 | Boulanger |
| Brisse | Louis François | 15 | Garçon boucher |
| Broggini | Jean | 26 | Cuisinier |
| Bronner | Joseph | Boulanger | |
| Brossier | Jeanne | 46 | Marchande des 4 saisons |
| Brossier | Lamy | 36 | Marchand de vins |
| Brossut | Hyacinthe | 32 | Etalier boucher |
| Brou | Cyprien | 26 | Marchand des 4 saisons |
| Broudin | Victor Pierre | 47 | Cuisinier |
| Brouet | Eugène Alfred | 27 | Pâtissier |
| Brousseau | François | 56 | Boulanger |
| Bruant | Armand | 45 | Limonadier |
| Brun | Jean | 49 | Boulanger |
| Brun | Maximin | Limonadier | |
| Bruneau, ép. Cousanca | Marie | Marchande de vins | |
| Brunet | Adrien | 19 | Boulanger |
| Brunet | Louis Augustin | 20 | Garçon marchand de vins |
| Bryon | Gabriel Alphonse | 12 | Boulanger |
| Buard | Auguste Alexandre | 37 | Marchand de pommes de terre frites |
| Buchaille | Claudius Etienne | Garçon boulanger | |
| Buchet | Eugène Arsène | 19 | Charcutier |
| Buchillot | Léon | 17 | Garçon laitier |
| Buisson | Louis Denis | 39 | Marchand de volailles |
| Bulot | Philippe | 22 | Boulanger ouvrier |
| Bulot | Victor François | 34 | Pâtissier |
| Bunel | Louis Clément Alphonse | 29 | Garçon de salle |
| Bureau | Justin | 21 | Boucher |
| Burellier | Jean Baptiste | 33 | Boucher |
| Buret | Félix Joseph | Marchand de vins | |
| Burgé | Hippolyte Augustin | 38 | Cuisinier |
| Burvingt | Hyacinthe Henry Prosper | 38 | Garçon de café |
| Buscail | Joseph | 34 | Garçon limonadier |
| Butet | François | 17 | Charcutier |
| Butet | Louis | 40 | Laitier |
| Buton | Emile François | 27 | Garçon de café |
| Cabirou, di Lucq | Jean Charles | 23 | Garçon limonadier |
| Calbera | Justine Anna | Cuisinière | |
| Callet | Alfred Jean Baptiste | 16 | Garçon boucher |
| Callot | Eugène | 32 | Cuisinier |
| Calot | Jean | Marchand de vins | |
| Calvez | Charles Marie | 19 | Garçon de restaurant |
| Cambon | Jean | 49 | Marchand de vins |
| Campignolle | Jean | 37 | Boulanger |
| Canart | Louis Auguste | 48 | Marchand de vin et carrier |
| Canasse | Jean | 30 | Garçon de salle |
| Canovas | François | 39 | Cuisinier chasseur |
| Cantrel, ép. Barnabot | Elise | 37 | Fruitière |
| Cantrelle | Eugène Jean | 32 | Marchand de café |
| Capitaine | Jean | 63 | Pâtissier |
| Capot | Joseph | 51 | Boucher |
| Carabasse | Charles Louis Jean | 17 | Marchand de vins |
| Carbie | Jules | 17 | Epicier |
| Carbonnel | Jean Antoine | 35 | Marchand de vins |
| Cardon | Emile | 23 | Garçon de café |
| Cardot | Edmond | 18 | Commis épicier |
| Carlier | Alfred Victor | 21 | Garçon marchand de vins |
| Carlut | Nicolas | Marchand de vins | |
| Caron | Alexis Camille | 22 | Boulanger |
| Caron | Clovis Isaïe | 33 | Garçon limonadier |
| Caron | Joseph | Garçon restaurateur | |
| Caron | Pierre | 23 | Marchand des 4 saisons |
| Carpentier | Emmanuel | 18 | Restaurateur |
| Carpentier | Jean Baptiste | Marchand de vins | |
| Carteron | Alexandre François | 34 | Pâtissier |
| Cartry | Emile Alexandre | 19 | Garçon boucher |
| Cartry | Hippolyte | 31 | Boulanger |
| Cassonne | Hippolyte | 21 | Garçon de cuisine |
| Cassonnet | Sigismond | 48 | Boucher |
| Castel, ép. Delpuech-Lacoste | Joséphine | 23 | Marchande de vins |
| Catterey | Jean François Louis | 47 | Limonadier |
| Cau | Jean Marie | 39 | Garçon de salle |
| Cauchon | Casimir | 44 | Grainetier |
| Caugne | François | 34 | Garçon limonadier |
| Causse | Joseph | 39 | Marchand de vins |
| Cavaroz, fils | Auguste | 34 | Marchand de vins |
| Cavaroz, père | Auguste | 67 | Marchand de vins |
| Cavé | Florentin | 51 | Marchand de vins |
| Cavex | Nicolas | Boulanger | |
| Cayla | Jacques Frédéric | 34 | Marchand de vins |
| Cazettes | Isidore | 40 | Marchand des 4 saisons |
| Chabassol | Paul Jean Victor | 27 | Garçon boucher |
| Chabenet | Joseph | 35 | Marchand des 4 saisons |
| Chable | Marie Auguste Michel | 17 | Garçon marchand de vins |
| Chagot | André | 50 | Cuisinier |
| Chalon | Victor | 55 | Boulanger |
| Chalumeau | Antoine Louis | 33 | Marchand de vins |
| Chamarande | Didier | 42 | Marchand de vins |
| Chambellant | Paul François | 23 | Boucher |
| Chambroux | Gaston | 20 | Cuisinier |
| Chamiot-Clerc | Ferdinand | 29 | Garçon limonadier |
| Champenois | Antoine | 61 | Garçon limonadier |
| Champieux | Théodore Désiré Valentin | 28 | Marchand de poivre |
| Champonnois | Claude Martin | 32 | Garçon de restaurant |
| Chanel | Auguste | 52 | Charcutier |
| Chanois | Elie | 35 | Boulanger |
| Chanteloup | François Auguste Louis | 23 | Boulanger |
| Chantrié | Edmond | 30 | Garçon boucher |
| Chapeau | Jean Charles | Garçon marchand de vins | |
| Chapelier | Louis François | Boulanger | |
| Chapelut | Joseph Alexandre | 40 | Marchand de vins |
| Chapon | Edouard | 23 | Garçon marchand de vins |
| Chappuis | Edouard | 19 | Garçon marchand de vins |
| Chapuis | François | 34 | Garçon de salle |
| Charbonnel | Jean | 48 | Marchand de vins |
| Charbonnier | Antoine Julien | 34 | Garçon de café |
| Charbonnier | François | 59 | Boulanger |
| Charbouillat | Jacques | 38 | Boulanger |
| Charet | Antoine Joseph Marie | 27 | Boulanger garçon |
| Charignon | Joseph | 60 | Marchand de vins |
| Charlat | Jean Baptiste | 43 | Marchand de vins |
| Charles | Adolphe | 30 | Cuisinier |
| Charlier | Edouard | 19 | Garçon de salle |
| Charpentier | Auguste | 30 | Garçon de salle |
| Charpentier | François Louis | 25 | Garçon marchand de vins |
| Charpentier | Jean | 25 | Garçon boucher |
| Charpentier | Louis | 26 | Garçon de salle |
| Charpentier, ép. Chantreau | Joséphine | 48 | Marchande de vins |
| Charpignon | Arthur Jules Hippolyte | 25 | Garçon limonadier |
| Charret | Henry | 24 | Marchand de vins |
| Charrignon | Jean Baptiste | 58 | Marchand de vins |
| Chartier | Eugène | 50 | Marchand de pommes de terre |
| Chartier | Jacques Alexandre | Marchand de vins | |
| Chassang | Barthélémy | 30 | Porteur d’eau |
| Chassin | Alexandre | 25 | Garçon marchand de vins |
| Chastang | Isidore | 29 | Garçon limonadier |
| Chastang | Pierre Marie | 35 | Boulanger |
| Chastel | Pierre Paul | 44 | Marchand des 4 saisons |
| Chaudron | Jules Jean | 19 | Epicier |
| Chaussepied | Alexis François | 51 | Boulanger |
| Chauvel | Jean | 19 | Garçon de salle |
| Chauvet | François Victor | 59 | Marchand de vins |
| Chauvière | Pierre Louis | 56 | Marchand des 4 saisons |
| Chebardon | Sylvain | 50 | Marchand de vins |
| Chemineau | Jules | 19 | Garçon boucher |
| Chêne | Jean Claude | 46 | Marchand de vins |
| Cheneau | Auguste | 27 | Sommelier |
| Chenouard | Charles | 34 | Boulanger |
| Chéramy | Léonard | 43 | Fruitier |
| Cheramy | Louis Pierre Adolphe | 43 | Boulanger |
| Chéron | Prosper | 46 | Marchand de vins |
| Chertemps | Auguste Charles | 20 | Boucher |
| Chevalier | Augustin Emmanuel | 58 | Marchand des 4 saisons |
| Chevalier | Ernest Louis | 48 | Marchand de vins |
| Chevalier | Eugène Joseph | 16 | Garçon boucher |
| Chevalier | Jean Etienne | 48 | Restaurateur |
| Chevalier | Léon | 19 | Cuisinier |
| Chieze | Jean | 41 | Rôtisseur |
| Chillault | Aimé | 19 | Marchand des 4 saisons |
| Chirat | Alfred Louis | 18 | Garçon marchand de vins |
| Chollet | Henri | 18 | Garçon limonadier |
| Chopart | François Etienne | 43 | Marchand de viandes cuites et salaisons |
| Chopin | Auguste Isidore | 50 | Marchand de vins |
| Chopiné | Louis | 25 | Sommelier ou garçon de café |
| Choquet | Eugène | Pâtissier | |
| Chossard | Philippe Jean | 25 | Boulanger |
| Christol | Adolphe André | 45 | Marchand de vins |
| Christy | Paul Auguste | 25 | Garçon de cuisine |
| Clausse | Christophe | 47 | Marchand de vins |
| Clausse | Eugène | 20 | Garçon marchand de vins |
| Clavel | Jean François | 50 | Traiteur |
| Clément | François | 48 | Marchand de vins fruitier |
| Clerc | Charles | 29 | Cuisinier |
| Clerc | Victor Elisée | Limonadier | |
| Clergé | Alfred Julien | 24 | Epicier commis |
| Clergue | Louis Fortuné | 38 | Boulanger |
| Cligny | Marchand des 4 saisons | ||
| Cloppet | Marie François | 39 | Marchand de vins |
| Clostrieaux | Bernard Auguste | 22 | Garçon de cuisine |
| Clouard | Victor | 20 | Garçon de cuisine |
| Cluigt | Jean Pierre | 41 | Marchand de vins et linger |
| Coblentz | Arsène | 17 | Marchand de vins |
| Cochard | Louis Alexandre | 26 | Garçon de restaurant |
| Cochon | Jean | Garçon marchand de vins | |
| Coeur | Pierre Augustin | 18 | Garçon marchand de vins |
| Colin | François | 30 | Boulanger |
| Collet | Léopold Xavier | 37 | Garçon marchand de vins |
| Collin | Louis Guillaume Joseph | 37 | Patissier cuisinier |
| Colmans | Alexis | 19 | Garçon marchand de vins |
| Colmiche | Emile Auguste | 19 | Cuisinier |
| Combe | Henry | 44 | Marchand des 4 saisons |
| Combes | Pierre | 46 | Garçon marchand de vins |
| Commagère | Jacques | 37 | Marchand de vins |
| Compère | François | 52 | Restaurateur |
| Comtet | Marcel | 42 | Marchand de vins |
| Conchon | Edmond | 33 | Boulanger |
| Conflans | Etienne | 33 | Garde moulin |
| Congy | Alexandre | 36 | Cuisinier |
| Constant | Pierre | 46 | Marchand de vins |
| Contausset | Auguste Prudent | 43 | Cuisinier pâtissier |
| Contensou | J. | Marchand de vins | |
| Coquet | Gustave Constant | 30 | Garçon de cuisine |
| Coquille | Claude | 45 | Garçon de cuisine |
| Cor | Alphonse | 17 | Cuisinier |
| Cor | François | 37 | Charcutier |
| Cordat | Charles | 28 | Marchand de vins |
| Cordelet | François | 38 | Cuisinier |
| Cordier | Frédéric | 28 | Boulanger |
| Cordouan | Henri | 18 | Garçon restaurateur |
| Cormier | Alexandre | 32 | Garçon de café |
| Corniach | Auguste | 31 | Cuisinier |
| Cornillet | Paul | 16 | Pâtissier |
| Corniquet | Alfred Louis | 20 | Boulanger |
| Coron | Félix | 48 | Patissier cuisinier |
| Cossard | Louis Jacques | 41 | Cuisinier |
| Coste, ép. Cabaniol | Anne | 44 | Marchande des 4 saisons |
| Cotan | Pierre Lazare | 45 | Grainetier |
| Couarraze | Jean Pierre | 27 | Limonadier garçon |
| Couder | Mathurin Vincent Victor | 55 | Boucher |
| Couderc | Durand | 33 | Marchand de vins |
| Couderc | Jean Pierre | 54 | Crémier |
| Coudère | Antoine | 35 | Garçon de cuisine |
| Coulant | Victor | 20 | Garçon de salle |
| Coulon | Henry | 16 | Garçon marchand de vins |
| Coupa | Jean Marie | 22 | Boulanger |
| Courbebaise | Justin | 24 | Garçon de salle |
| Courbet | Jean Baptiste | 41 | Fruitier |
| Courcière | Victor Félix | 37 | Marchand de volailles |
| Courlieu | Joseph | 51 | Pâtissier |
| Cournaut | Louis François | 41 | Marchand des 4 saisons |
| Courtaud | Henry | 22 | Cuisinier |
| Courtois | Auguste | 24 | Cuisinier |
| Courtois | Auguste Armand Léonard | 17 | Epicier (garçon) |
| Cousança | Célestin Antoine Adolphe | 52 | Cuisinier Restaurateur |
| Cousin | François | 38 | Garçon limonadier |
| Cousin | Louis Ludovic | 26 | Marchand de vins traiteur |
| Coussinet | Louis Alexandre | 20 | Boulanger |
| Coutances | Désiré | 28 | Garçon marchand de vins |
| Coutouly | Antoine Henry Louis | 33 | Marchand de vins |
| Couty | Jules Charles Benjamin | 20 | Boulanger |
| Couvotte | Paul | Charcutier | |
| Cozette | Jules | 34 | Sommelier |
| Crémont | Gustave | 30 | Boucher |
| Crenleuy | Horace Félix | 22 | Garçon de café |
| Crépelle | Jean Baptiste | 31 | Cuisinier |
| Crépet | Jules | 20 | Boulanger |
| Crépin | Antoine Joseph | 27 | Garçon marchand de vins |
| Cresson | André | 50 | Crémier |
| Cresson | Honoré | 23 | Garçon limonadier |
| Cristal | Pierre | 39 | Boulanger |
| Crocq | Léopold | 20 | Garçon limonadier |
| Croix | Jules Joseph | 35 | Garçon boucher |
| Cronier | Achille | Garçon boucher | |
| Crosnier | Louis | 26 | Boulanger |
| Cuirot | Louis Prudent Frédéric | 42 | Marchand de vins |
| Cuisinier | Simon | 32 | Marchand de vins |
| Culasso | Antoine | 59 | Comptable à la boucherie centrale |
| Cuny | Charles Joseph Félix | 18 | Porteur de pain |
| Cuny | Jean Pierre | 42 | Limonadier |
| Cussinet | Joseph | Boulanger | |
| Cussy | Claude Edouard | 44 | Marchand de vins |
| Cuzin-Garchat | Antoine | 47 | Marchand des 4 saisons |
| Daboncourt | Jacques Jean | 22 | Boulanger |
| Dagas (ép.) | Françoise | Cantinière | |
| Dagneau | Frédérick | 17 | Marchand de vins |
| Daire | Louis Arsène | 18 | Boulanger garçon |
| Dalby | François | 35 | Marchand de vins |
| Dalmas | Pierre | 29 | Cuisinier |
| Damains | Alphonse | 20 | Cuisinier |
| Damazon | Ambroise | Cuisinier | |
| Damême | Théophile | 27 | Garçon épicier |
| Damien | Claude | 34 | Garçon limonadier |
| Damotte | Pierre Joseph | 20 | Marchand de vins |
| Danet | Florentin | 29 | Boulanger |
| Danglard | Antoine Jules Victor | 27 | Boucher garçon |
| Dangreaux | Joseph | 50 | Marchand de vins |
| Daniel | Louis | 44 | Fruitier |
| Danion | Désiré Joseph | 39 | Boulanger |
| Danis | Emile | 16 | Boucher |
| Dantoine | Etienne | 21 | Boulanger |
| Dapoigny | Joseph | 48 | Marchand de vins |
| Darnel | Jean Baptiste | 36 | Marchand de vins |
| Daudé | Etienne | 26 | Limonadier |
| Daudergnies | François | 41 | Fruitier |
| Dauthenay | Napoléon Louis | 59 | Grainetier |
| David | Edouard | 20 | Pâtissier |
| David | Jean Baptiste | 35 | Boulanger |
| David | Jules | 16 | Garçon boucher |
| David | Léon Louis | 34 | Garçon de cuisine |
| Dax | Thomas | 18 | Garçon boucher |
| Debiaz | Gabriel | 22 | Garçon limonadier |
| Debonnaire | Gabriel | 16 | Boucher |
| Dechambenoy | Léon | 41 | Marchand de vins |
| Déchanet | Rose | 40 | Crémière |
| Decoint | François | 40 | Garçon de cuisine |
| Decosse | Eugène Pierre | 49 | Marchand des 4 saisons |
| Decouflet | Ferdinand Cyprien | 29 | Garçon de cuisine |
| Decroix | Louis Aimable | 44 | Marchand de vins |
| Defarcy | Théophile Clément | 46 | Limonadier |
| Deflacques | Louis Prudent | 49 | Marchand de vins |
| Defoilhoux | Charles | 29 | Marchand de vins |
| Dégoul | Jean Baptiste | 28 | Garçon de restaurant |
| Dejardin | Jules | 35 | Restaurateur |
| Dejouy | Auguste | 67 | Cuisinier |
| Delabrousse | Louis Stanislas Edmond | 31 | Limonadier |
| Delachat | Théophile Antoine | 27 | Marchand de vins garçon |
| Delacour | Emile | 17 | Marchand de volailles |
| Delacroix | Aimé | 62 | Marchand des 4 saisons |
| Delahaye | Florimond | 37 | Limonadier |
| Delallée | Jean Claude | 34 | Cuisinier |
| Delamarre | Jules Guillaume | 43 | Garçon boulanger |
| Delanoue | Michel Hippolyte | 47 | Boucher |
| Delaporte | Joseph Patient | 25 | Cuisinier |
| Delâtre | Edouard | 17 | Garçon marchand de vins |
| Delaval | Jacques Isidore | 41 | Marchand de vins |
| Delcher | Pierre | 29 | Epicier |
| Deldem | Julien Adolphe | 40 | Marchand de vins |
| Delerue | Aimé Célestin | 42 | Grainier |
| Delesalle | Henri Louis | 29 | Boulanger |
| Deleusière | Adolphe René | 33 | Marchand des 4 saisons |
| Delignière | Jules | 30 | Garçon restaurateur |
| Delmas, ép. Gache | Jeanne Marie | 44 | Fruitière |
| Delmond | Ferdinand | 19 | Garçon pâtissier |
| Delmué | Félix | 24 | Garçon limonadier |
| Deloffre | Alphonse | 29 | Cafetier |
| Delogée | Armand | Garçon marchand de vins | |
| Delory | Alfred | 27 | Cuisinier |
| Delpech | Joseph Antoine Victor | 54 | Marchand de vins garçon |
| Delpeut | Eugène | 22 | Garçon marchand de vins |
| Delpuech-Lacoste | Nicolas | 35 | Marchand de vins |
| Delrieu | Antoine | 34 | Garçon de salle |
| Delrue | Léon | 11 | Garçon fruitier |
| Delton | Louis Félix | 41 | Cafetier maître hôtel |
| Demailly | Auguste | 50 | Fruitier |
| Demange | François | 50 | Commis marchand de vins |
| Demant | Jacques Antoine | Cuisinier | |
| Demarchez | Charles Eugène | 27 | Boulanger |
| Demarcq | Pierre Clément | Marchand de vins | |
| Demarque | Marie Gustave Adolphe | 18 | Garçon marchand de vins |
| Demay | Jules Aimé Théodore | 24 | Garçon marchand de vins |
| Demazeau | Pierre Philippe | 37 | Garçon de restaurant |
| Demiliande | Jean | 20 | Garçon limonadier |
| Deneux | Louis Pierre | 55 | Marchand de vins |
| Denis | Louis Maurice | 31 | Garçon de cuisine |
| Denise | François Emile | 31 | Cantinier fort de Vincennes |
| Denizot | Alfred | 32 | Charcutier |
| Denne | Hippolyte | Marchand de vins | |
| Depienne | Jean Pierre Marie | 44 | Cantinier |
| Deprez | Joseph | 18 | Garçon épicier |
| Déré | Victor | 41 | Cuisinier |
| Derenne | Delphin Désiré | 33 | Marchand de vins |
| Derigny | Etienne Eugène | 39 | Marchand de vins |
| Desaint | Paul | 18 | Boulanger |
| Desbordes | Jules Henry | 20 | Boulanger |
| Desbordes | Pierre Louis | 25 | Boucher |
| Deschamps | François | 45 | Marchand de vins |
| Descharmes | Alexandre | 22 | Limonadier |
| Deschaux | Alfred | 42 | Fruitier tripier |
| Deschoquet | Constant | 21 | Marchand de vins |
| Descot | Charles Auguste | Herboriste | |
| Desfèvres | Charles | 19 | Garçon marchand de vins |
| Deslauriers, ép. Daneuillène | Françoise | Cuisinière | |
| Desperdant | Jean Baptiste | 39 | Marchand de vins |
| Desplace | Jean | 56 | Marchand de vins |
| Despradel | Jules Félix | 19 | Garçon marchand de vins |
| Dessaint | Emile Constant | 35 | Limonadier |
| Desset | Jacques | 42 | Garçon de salle |
| Dessey | Marie Simon | 26 | Garçon limonadier |
| Desvignes | Antoine | 24 | Garçon boucher |
| Détaint | Alphonse Alexandre | 19 | Charcutier |
| Deully | Jean | 36 | Marchand épicier |
| Devaux | Georges | 16 | Apprenti pâtissier |
| Deverly | Léon | 16 | Garçon boucher |
| Devigne | Jules | 20 | Garçon marchand de vins |
| Devillers, ép. Petit | Marchande de vins | ||
| Devilliers | Adrien Isidore | 55 | Charcutier |
| Devimeux | Philippe Auguste | 35 | Marchand boucher |
| Devisme | Emile | 29 | Sommelier |
| Devoir | Louis Séraphin | 36 | Garçon boulanger |
| Dewailly | Georges | 17 | Garçon limonadier |
| Dhiribarn | Edouard | 23 | Garçon de salle |
| Dhorne | Alfred | 27 | Cuisinier |
| Dibel | Jean Baptiste | 20 | Garçon marchand de vins |
| Dibitemple | Charles | Epicier | |
| Didier | Félix | 27 | Garçon de salle |
| Didier | Nicolas Ernest | 32 | Epicier |
| Didiot | Léonard | 15 | Boucher |
| Diernat | Henry | 21 | Garçon marchand de vins |
| Dietz | Paul | 16 | Garçon boucher |
| Dieu | Jules Simon | Marchand de vins | |
| Diez | Charles Louis Claude | 32 | Marchand de vins |
| Dindeleux | Charles Joseph | 46 | Garçon de salle |
| Diot | Charles | 34 | Garçon de salle |
| Dodard | Jean Etienne | 47 | Limonadier |
| Dogez | Jean | 48 | Marchand de vins |
| Dogna | Emile | 21 | Boulanger |
| Doisy | Eugène Marie | 36 | Boulanger |
| Doisy | Jean Baptiste | 41 | Boulanger ouvrier |
| Domergue | Pierre | 31 | Traiteur |
| Donc | Jean Marie | 33 | Boulanger |
| Dorange | Eugène | 19 | Garçon limonadier |
| Douez | Jean Baptiste | 53 | Marchand de vins |
| Douillet | Henri | 33 | Garçon marchand de vins |
| Doumergue | Louis | Marchand de vin traiteur | |
| Dourbet | Alfred | 33 | Cabaretier |
| Doutreland | Charles | 44 | Marchand des 4 saisons |
| Drache | Auguste Henri | 41 | Marchand de vins |
| Drain | Francisque | 19 | Garçon marchand de vins |
| Dranty | Henri Alfred | 20 | Garçon marchand de vins |
| Dréan | Vincent | 39 | Boulanger |
| Dreux | Eugène | 38 | Boulanger |
| Drion | Henri | 30 | Pâtissier |
| Driout | Hilaire Charles | 44 | Charcutier établi |
| Drocourt | Léon | 19 | Boucher |
| Droit | Désiré | 17 | Pâtissier |
| Drouet | Constant René | 44 | Boulanger |
| Droz | James | 22 | Garçon marchand de vins |
| Drugeon | Jean | 52 | Garçon boucher |
| Dubard | Paul | Marchand de vins | |
| Dubas | Victor Eugène | 20 | Cuisinier |
| Dubois | Alexandre | 36 | Marchand des 4 saisons |
| Dubois | Alexandre | 27 | Cuisinier |
| Dubois | Eugène | 31 | Cuisinier |
| Dubosq | Isidore | 17 | Garçon marchand de vins |
| Dubourg | Paul Sévérin | 40 | Boulanger |
| Dubreuil | Jean | 46 | Marchand à la halle |
| Dubreuil | Pierre | 43 | Marchand des 4 saisons |
| Dubromelle | Hippolyte | 34 | Cuisinier |
| Dubuisson | François Marie | 47 | Epicier herboriste |
| Duc | Alexandre | 28 | Garçon de cuisine |
| Ducatez | Edouard Florimond | 35 | Limonadier garçon |
| Duchêne | Louis Lucien | 21 | Boulanger |
| Duchêne | Pierre | 45 | Marchand des 4 saisons |
| Duchesne | François Barthélémy | 29 | Epicier |
| Ducloux | François Jules | 28 | Boulanger |
| Ducloux | Martial | 34 | Marchand de vins |
| Ducrocq | Charles Désiré | 46 | Porteur de pain |
| Dufau | Jean | 40 | Marchand de vins |
| Dufau | Jean | 30 | Marchand de vins |
| Duffort | François | 41 | Garçon de salle |
| Dufour | Louis | 33 | Boulanger |
| Dufrier | Jean Victor | 52 | Marchand des 4 saisons |
| Duhamel | François Théodore | 43 | Marchand de vins |
| Duhaut | Auguste | 24 | Commis épicier |
| Dulin | Pierre Marie | 53 | Marchand de vins |
| Dumans | Louis François Napoléon | 35 | Marchand de vins |
| Dumant | Emile Jean | 22 | Marchand des 4 saisons |
| Dumas | Louis, dit Victor | 20 | Boulanger |
| Dumet | Félicien François | 29 | Boulanger |
| Dumont | Camille Irénée Jules | Epicier | |
| Dumont | Désiré | 37 | Marchand de vins |
| Dumont | Jean | 41 | Marchand de vins |
| Dunion | Jacques Eléonore | 26 | Cuisinier |
| Duparc | Noël Auguste | 37 | Boulanger |
| Dupont | Ernest | Epicier | |
| Dupont | Ferdinand Baptiste | 34 | Grainetier |
| Dupont | Jean Baptiste | 40 | Marchand de vins |
| Dupont | Jean Baptiste Frédéric | 56 | Garçon marchand de vins |
| Dupont | Louis | 37 | Garçon épicier |
| Duprez | Alexis | 27 | Garçon de salle |
| Dupuit | Louis | 42 | Marchand de vins |
| Durand | Auguste Léon | 30 | Epicier herboriste |
| Durand | Edmond | 18 | Garçon marchand de vins |
| Durand | Edmond Auguste | 22 | Garçon de salle |
| Durand | François | 57 | Marchand de volailles |
| Durand | François | 31 | Cuisinier |
| Durand | Jules Prosper | 35 | Marchand de vins |
| Durand | Louis Charles | 53 | Marchand des 4 saisons |
| Durand | Louis Félix | 39 | Ouvrier boulanger |
| Duret | Marite | 28 | Boulanger |
| Durochat | Joseph | 49 | Marchand de vins |
| Duroyon | Hector Eugène | 32 | Cuisinier |
| Durr | Xavier | 41 | Marchand de vins |
| Duru | Antoine Zéphir | 40 | Marchand de vins |
| Dury | Eugène | 18 | Boulanger |
| Dury | Fernand Adrien | 17 | Garçon de café |
| Dusaullier | Frédéric | 17 | Marchand de vins |
| Dussac | Eugène | 30 | Cuisinier |
| Dussart | Louis Maxime | 39 | Epicier |
| Dussouil | Auguste Pierre | 19 | Charcutier |
| Dussu | Pierre Marie | 37 | Garçon boucher |
| Dutrou | Pierre | 45 | Marchand de vins |
| Duval | Auguste | 23 | Garçon de salle |
| Duval | Léon | Epicier herboriste | |
| Duvernet | Jean Edmond | 18 | Cuisinier |
| Duvert, ép. Richoux | Elodie | 45 | Restaurateur |
| Duvinage | Théodore | 36 | Boulanger |
| Duvivier | Ernestine | Marchande de vins, traiteur | |
| Duvoy | Elie Auguste | 33 | Epicier |
| Echelard | Marie Louise | Cuisinière | |
| Edinger | Louis René | 18 | Garçon épicier |
| Ehninger | Auguste | 23 | Boucher |
| Elaume | Alfred | 37 | Cuisinier |
| Elmer | Gaspard | 34 | Cuisinier |
| Emmanuel | Joseph | 23 | Boulanger |
| Engerran | Alexandre | 53 | Boulanger |
| Epiphane | Clovis | 19 | Garçon boucher |
| Ernault | Alexandre | 15 | Fruitier |
| Ernie | Henri Armand | 30 | Marchand de vins traiteur |
| Ernoux | Augustin | 32 | Vendeur à la halle |
| Ertaud | Henry | 46 | Boulanger |
| Escal | Joseph | 22 | Garçon marchand de vins |
| Eschenlauer | Charles | 21 | Boulanger |
| Escudier | Pierre Mathieu | 25 | Garçon de café |
| Escuriex | Léger | 27 | Garçon boucher |
| Esmelin | François Emile | 32 | Boucher |
| Esquirou | Antoine | 20 | Garçon marchand de vins |
| Esteoulle | Eugène | 29 | Boulanger |
| Estivalet | Nicolas | 38 | Marchand de vins |
| Etève | Désiré Jacques | 24 | Sommelier |
| Etevenon | Charles Eugène | 45 | Limonadier |
| Etiembre | Théodore | 43 | Fruitier |
| Etienne | François | 45 | Garçon laitier |
| Etienne | Joseph | 28 | Garçon limonadier |
| Etienne | Jules | 30 | Garçon marchand de vins |
| Evrard | Emile | 19 | Garçon boucher |
| Ewen | Pierre | 22 | Sommelier |
| Ewigth | Germain Achille | 35 | Cuisinier |
| Extermann | Jean Charles | 33 | Garçon de salle |
| Eybord | Emile Joseph | Garçon marchand de vins | |
| Fabre | Martin Antoine | 41 | Marchand de vins |
| Faget | François Léon | 30 | Pâtissier |
| Falaise | Charles Noël | Marchand épicier | |
| Fallet | Etienne | 33 | Marchand de vins |
| Falot | Jean Pierre Toussaint | 23 | Garçon limonadier |
| Faltot | Eugène | 44 | Boulanger |
| Fardeau | Pierre | 47 | Marchand des 4 saisons |
| Faron | Antoine | 27 | Pâtissier |
| Fauconnier | Eugène Odilon | 17 | Garçon limonadier |
| Faure | Eugène | 59 | Marchand de vins |
| Faure | Gustave François | 20 | Garçon de café |
| Faurès | Jean Antoine | 37 | Crémier |
| Faurie | Baptiste | 28 | Garçon de fourneaux |
| Fauvel | Alexandre | 46 | Epicier marchand de vins |
| Faux | Emile François | 17 | Marchand de vins |
| Faux | Pierre Abel | Marchand de vins | |
| Favard | Pierre | 26 | Garçon restaurateur |
| Febvre | Augustin | 37 | Boulanger |
| Felidat | Baptiste | 32 | Cuisinier |
| Félix | Alphonse Victor | 33 | Cuisinier |
| Fénin | Jean Baptiste | 22 | Garçon marchand de vins |
| Fenouillas | Jean Louis, dit Philippe | 41 | Marchand de vins |
| Fenouillet | Ambroise | 39 | Garçon de cuisine |
| Férard | Jean Baptiste | 18 | Garçon de café |
| Ferlat | Joseph | 20 | Garçon limonadier |
| Fermond | Adrien | 13 | Boucher |
| Ferrand | Pierre Jean Baptiste | 40 | Boulanger |
| Ferrare | Pierre Honoré | 37 | Sommelier |
| Ferron | François | 53 | Marchand de vins |
| Fertat | Jean | 32 | Cuisinier |
| Fettet | Joseph | 30 | Limonadier |
| Fèvre | Modeste | 20 | Garçon de café |
| Flahaut | Pierre | 37 | Limonadier |
| Flament | Jules Emile Constant | 15 | Apprenti cuisinier |
| Flard | Paul | 24 | Garçon boucher |
| Flinois | Elie | 36 | Marchand épicier |
| Focquet | Victor Emile | 23 | Cuisinier domestique |
| Foix | Jean Pierre Eugène | 36 | Garçon de cuisine |
| Fonsèque | Manuel | Voyageur en vins | |
| Fontaine | Joseph | 42 | Marchand de vins |
| Forgeot | Alfred | 36 | Cuisinier |
| Fort | François | 40 | Marchand de vins |
| Fortin | Eugène | 26 | Charcutier |
| Fortin | Xavier | 34 | Garçon de salle |
| Fossoud | Eugène Antoine | 16 | Garçon boucher |
| Foubet | Alexandre Emile | 30 | Garçon limonadier |
| Foucault | Ernest | 25 | Garçon marchand de vins |
| Foucault | Eugène Babylas | 30 | Pâtissier |
| Foucault | Pierre | 16 | Patissier apprenti |
| Fouchet | Arthur | 16 | Garçon marchand de vins |
| Fouchy | Pierre Alban Frédéric | 52 | Marchand de vins |
| Fouéré | Alexandre Paul Jean Baptiste | 23 | Pâtissier |
| Fougerolles | Constant | 39 | Boucher |
| Fourcade | Victor | 32 | Boulanger |
| Fourneau | Stanislas Arsène | 22 | Garçon marchand de vins |
| Fournier | Pierre Victor | 22 | Cuisinier |
| Fourquier | Louis Séverin | 48 | Chef de cuisine |
| Fouyeaux | Frédéric | Cuisinier | |
| Fox | Nicolas | 57 | Marchand de vins |
| Frac | Léon Urbain | 15 | Garçon marchand de vins |
| Fradet | Jean | 38 | Marchand de vins |
| Franay | René | 38 | Cuisinier |
| François | Benjamin | 34 | Marchand des 4 saisons |
| François | Eugène | 45 | Boulanger |
| François, ép. Geniès | Victoire | Marchande de vins | |
| Françoise | Tranquille Jean Jacques | 50 | Boulanger |
| Fraslin | Jean Joseph | 53 | Marchand des 4 saisons |
| Frebeau | Eugène | 41 | Epicier |
| Frigaux | Jules Alexandre | 23 | Cuisinier |
| Fritelli | César | 32 | Garçon de café |
| Fritsch | Philippe | 29 | Boulanger |
| Fromage | Pierre Auguste | Cuisinier | |
| Fromenti | Achille Joseph | 28 | Boulanger garçon |
| Fromonot | Victor | 38 | Cuisinier |
| Front | Léon Pierre | 36 | Marchand de vins |
| Frottier | Jean Baptiste | 19 | Garçon marchand de vins |
| Fusier | Victor | 38 | Marchand de vins |
| Gabarrot | Jean Louis | 45 | Boulanger |
| Gabois, ép. Deflacque | Mélanie | Marchande de vins | |
| Gaboriau | Louis René | 54 | Marchand de vin traiteur |
| Gagnerie | Etienne | 62 | Marchand des 4 saisons |
| Gaillard, ép. Pertuisier | Augustine Marie | Marchande de vins | |
| Gaillardon | François | 17 | Garçon marchand de vins |
| Gailliot | Cyprien François | 48 | Grainetier |
| Gaillon | Nicolas | 47 | Marchand de vins |
| Galland | Claude | 50 | Marchand de vins |
| Galland | Jean | 17 | Garçon boucher |
| Gallay | Henri Frédéric | Marchand de vins | |
| Gallet | Constant Louis | 44 | Garçon marchand de vins |
| Gallet | Isidore Eugène | 32 | Crémier |
| Gallet | Victor | 36 | Marchand de vins |
| Galloni d’Istria | Joseph | 44 | Marchand de vins |
| Gallons | Alexis | 20 | Boulanger |
| Galmache | Edouard | 15 | Epicier |
| Galut | Michel Eugène | 20 | Garçon marchand de vins |
| Gangnard | Joseph | Marchand de vins | |
| Gannier | Julien Denis | 32 | Marchand de vins |
| Ganster | Charles Edouard | 43 | Garçon de café |
| Garache | Jean Baptiste | 31 | Marchand de vins |
| Garçon | François | 17 | Boucher |
| Gardeblé | Louis | 16 | Boulanger |
| Gardeur | Jean | 46 | Marchand de vins |
| Gardie | Alfred | 30 | Cuisinier |
| Garel | Pierre Marie | 40 | Boulanger |
| Garin | Charles | 33 | Garçon de cuisine |
| Garin, dite femme Boulanger | Suzanne | 37 | Ecaillère |
| Garnier | Gustave | 28 | Cuisinier |
| Garnier | Joseph | 45 | Marchand des 4 saisons |
| Garnier | Joseph Etienne | 47 | Marchand des 4 saisons |
| Garon | Jean Joseph | 28 | Boucher |
| Gasnier | Auguste Léopold Emile | 25 | Garçon marchand de vins |
| Gaspard | Victor Léon | 32 | Boulanger |
| Gateau | Gabriel | Marchand de vins | |
| Gaucher | Charles Edouard Adolphe | 28 | Cuisinier |
| Gauchot | Auguste | 34 | Garçon de restaurant |
| Gaudin | Eugène | 31 | Garçon de café |
| Gauget | Rémond | 46 | Marchand de vins |
| Gaussens | Jean Baptiste | Marchand de vins | |
| Gauthier | Auguste | 29 | Patissier confiseur |
| Gauthier | Henri Théodule | 42 | Garçon limonadier |
| Gauthier | Léon | Cuisinier | |
| Gauthier | Louis Julien | 46 | Pâtissier |
| Gavard | Pierre François | 46 | Marchand de vins |
| Gaward | Oscar | 24 | Cuisinier |
| Gay | Maurice | 25 | Pâtissier |
| Gayraud | Vincent Joseph | 33 | Marchand de vins |
| Gendarme | Christophe Nicolas Mathieu | Marchand de vins | |
| Gendot | Armand | 35 | Garçon marchand de vins |
| Genest | Adolphe | 18 | Cuisinier |
| Genesti | Pierre | 36 | Marchand de vins |
| Genestous | Blaise, dit Eugène | Garçon marchand de vins | |
| Genet | Benoit Pierre | 43 | Marchand crémier |
| Genet | Jules César | 27 | Marchand de vins |
| Gennesseau | Clément Victor Adrien | 32 | Charcutier |
| Génot | Jules Nicolas | 23 | Limonadier |
| Geoffroy | Etienne | Garçon de restaurant | |
| Georgeot | Joseph | 36 | Garçon de salle |
| Georges | Félix | 29 | Marchand de vins |
| Georges | Henri | 27 | Epicier |
| Georget | Barthélémy Prosper Lucien | 16 | Garçon boucher |
| Gérard | François | 39 | Marchand de vins |
| Gerard | Henry Jean Baptiste | 29 | Cuisinier |
| Gérard | Marie Augustine | 18 | Marchande aux halles |
| Gérardin | Auguste | 18 | Cuisinier |
| Gérardin | Benjamin Jean Baptiste | 28 | Boulanger |
| Gerbeau | Edme | 31 | Marchand de vins tonnelier |
| Gerbus | Jean | 51 | Marchand de vins garçon |
| Gérôme | Gabriel | 17 | Garçon marchand de vins |
| Gertster | Jacques François Samuel | 24 | Cuisinier |
| Gervat | Jean | 45 | Boulanger |
| Gevroz | Claude François | 30 | Marchand de vins |
| Geyer | Auguste | 23 | Boulanger |
| Gibault | Jean | 37 | Fruitier |
| Gibelin | Louis François | 41 | Marchand de vins |
| Gibert | Marie | 38 | Epicière établie |
| Gibierge | René | 40 | Boulanger ouvrier |
| Gibouin | Jean François | 27 | Boulanger |
| Gicquel | Jean Louis | 34 | Garçon boulanger |
| Gigante | François | 38 | Cuisinier |
| Gilbert | Emile François | Cuisinier | |
| Gilbert | Jules | 40 | Marchand de vins |
| Gilbert | Léon Honoré | 46 | Garçon boucher |
| Gillant | Octave | 26 | Cuisinier |
| Gillard | Alfred César | 36 | Cuisinier et concierge |
| Gillet | Pierre | 32 | Garçon de restaurant |
| Gillette | Pierre Auguste | 22 | Garçon de salle |
| Gillot | Irma | 20 | Cuisinière |
| Ginesty | Philippe | 38 | Porteur de pain |
| Giniste | Pierre Jean | 50 | Garçon laitier |
| Ginoux | Alexandre | 44 | Marchand de vins |
| Girard | Albert Martin | 30 | Boulanger |
| Girard | Victor Frédéric | 36 | Boulanger |
| Girault | Jules | 15 | Garçon boucher |
| Gladieu | Eugénie | Marchande de vins | |
| Gobert | Guillaume André François | 46 | Marchand de vins |
| Gobillon | Gustave | 34 | Cuisinier |
| Godard | Alexandre | 20 | Cuisinier |
| Godde | Joseph Alphonse | 40 | Marchand de vins |
| Godebert | Henry | 33 | Cuisinier |
| Godel | Joseph Emile | 35 | Charcutier |
| Godfrin | Jean | 33 | Garçon boulanger |
| Godin | François | 40 | Marchand fruitier |
| Godin | Rozet | 41 | Fruitier |
| Godineau | Henri | Garçon de restaurant | |
| Gohé | Jules Alexandre | 46 | Marchand de vins |
| Gohet | Jules | 38 | Marchand de vins |
| Goix | Jean Joseph | 44 | Cuisinier |
| Gommé | Denis Etienne | 43 | Marchand de vins |
| Gondet | Jacques Alphonse | 45 | Boulanger |
| Gonnet | Paul | 31 | Garçon boulanger |
| Gonthier | Théodore Flavien | 49 | Traiteur |
| Goret | Jules Emile | Garçon marchand de vins | |
| Gorius | Joseph Eugène | 24 | Sommelier |
| Gorre | Henry Joseph | 37 | Limonadier |
| Gossin | Frédéric Henri | 29 | Marchand de vins logeur |
| Goudier | Etienne | 19 | Marchand de vins |
| Goyard | Charles Antoine | 32 | Marchand de vins |
| Goyon | François Marie Ademard | 34 | Marchand de volailles |
| Graff | François Xavier | 32 | Fruitier |
| Grafin | Ferdinand | 16 | Garçon marchand de vins |
| Grammont | Jean | Garçon marchand de vins | |
| Grandclaude | Jean Nicolas | 41 | Crémier |
| Grandin | Amable Frédéric | 55 | Garçon de restaurant |
| Grandjean | Jean Charles Joseph | 42 | Marchand de vins |
| Grangé | Philémon Félix | 27 | Epicier |
| Granger | Pierre François | 63 | Marchand des 4 saisons |
| Granier | Jean | 35 | Boulanger |
| Grappin | Emile Jules | 24 | Garçon marchand de vins |
| Gras | Alfred Alexis | 32 | Garçon de café |
| Gras | André | 37 | Marchand de vins |
| Gras | Yves | 19 | Cuisinier |
| Grassot | Paul Eugène Toussaint | 16 | Garçon marchand de vins |
| Graux | Jules Joseph | 31 | Cuisinier |
| Gravez | Louis | 19 | Garçon boucher |
| Gravot | Henry | 20 | Garçon boucher |
| Greffe | Louis | 36 | Marchande vin, épicier |
| Grelet | Aimée Pauline | Cuisinière | |
| Grellet | Ernest | 30 | Epicier |
| Grenier | Jules Gabriel Frédéric | 19 | Commis épicier |
| Grenier | Louis Désiré | 34 | Cuisinier |
| Gressler | Georges Adolphe | 28 | Garçon de salle |
| Grillon | Louis | 51 | Marchand de vins |
| Grimanne | Alphonse | 20 | Garçon de café |
| Griveau | Jean Marie | 61 | Marchand de vins |
| Griviaux | Marie | 34 | Marchande de vins |
| Gros | Antoine Auguste | 41 | Marchand de vins |
| Grosdidier | Dominique | 41 | Marchand de vins |
| Grosjean | Antoine Jean Léon | 31 | Marchand de vins |
| Grosse | Philippe | 52 | Marchand des 4 saisons |
| Groulier | Paul | 14 | Apprenti boucher |
| Gruber | Joseph | 18 | Boulanger |
| Grusse | Alfred | 24 | Limonadier |
| Guéler | Nicolas | 22 | Garçon boucher |
| Guenin | Etienne | 22 | Cuisinier |
| Guenot | François | 51 | Marchand de vins |
| Guerin | Florentin | 20 | Boulanger |
| Guérin | Pierre | 49 | Marchand de vins |
| Guesdon | Saturnin Claude Antoine Pierre | 22 | Garçon marchand de vins |
| Guffroy | Charles Henri François Casimir | 14 | Boucher |
| Guiard | Frédéric Désiré | 36 | Rôtisseur |
| Guichard | Pierre Ignace | 52 | Ouvrier boulanger |
| Guilbault | Louis Théodore | 59 | Marchand de poissons |
| Guilbert | Alexandre | 28 | Cuisinier |
| Guillaucourt | Jean Baptiste | 47 | Marchand de vins |
| Guillaudon | Louis | 56 | Marchand de vins |
| Guillaume | Auguste | 30 | Garçon marchand de vins |
| Guillaume | François | 29 | Garçon de salle |
| Guilletat | Adolphe Vincent | 21 | Garçon de café |
| Guillié | Edouard Louis | 26 | Garçon restaurateur |
| Guilliout | Camille | 33 | Herboriste |
| Guillot | Benoit | 29 | Boucher |
| Guillot | Emile | 33 | Marchand de vins |
| Guillot | Pierre Jean Baptiste | 41 | Marchand de vins |
| Guilloton | Victor Marc | 28 | Epicier |
| Guillou | Marie | Cuisinière | |
| Guiraud | Henri | 33 | Limonadier |
| Guisle | Pierre Jean Louis | 36 | Garçon boucher |
| Guittet | Jean | 51 | Cuisinier |
| Guitton | Pierre Honoré | 47 | Cuisinier |
| Guyard | Charles Auguste | 41 | Marchand de vins |
| Guyard | Pierre | 39 | Marchand de vins |
| Guyon | Simon | 30 | Boulanger |
| Guyot | Auguste | 39 | Marchand de vins |
| Guyot | Jules | 23 | Epicier |
| Habig | Michel | 28 | Boulanger |
| Haguette | François Joseph Edouard | 30 | Marchand de vins |
| Halouin | Julien | 27 | Pâtissier |
| Hamard | Louis Pierre | 18 | Garçon marchand de vins |
| Hangard | Emile | 20 | Boulanger |
| Harauchamps | Joseph | 29 | Marchand de vins |
| Hareau | Arthur | 24 | Garçon boucher |
| Harold Willams | François | 23 | Garçon marchand de vins, tonnelier |
| Hautecloque | Amédée Victor | 35 | Cuisinier |
| Havard | Siméon Michel | 42 | Marchand de vins |
| Hayot | François Xavier | 30 | Garçon de cuisine |
| Hayot | Ponce Emmanuel | 29 | Garçon marchand de vins |
| Hébert | Michel Joseph | 19 | Garçon de cuisine |
| Hégener | Joseph | 21 | Commis épicier |
| Heimé | Augustin | 26 | Garçon limonadier |
| Heitzler | Jules | 18 | Cuisinier |
| Helfer | Nicolas | 36 | Marchand de vins |
| Helvy | Victor | 20 | Garçon boucher |
| Hénoux | Arthur | 20 | Boucher |
| Henri | Jean Pierre | 23 | Commis épicier |
| Henry | Auguste | 19 | Marchand des 4 saisons |
| Henry | Charles | 27 | Garçon restaurateur |
| Henry | Firmin Faustin | 22 | Cuisinier |
| Herbez | Hippolyte Eugène | 23 | Marchand de vin garçon |
| Héricotte | Chrysostome Ernest | 25 | Boucher garçon |
| Herman | Denis François | 30 | Garçon de salle |
| Hervé | Jean Pierre | 23 | Boulanger |
| Hess | Jean Baptiste | 33 | Boulanger |
| Hesse | Jean | 38 | Cuisinier |
| Heuret | Théodore | Marchand de vins | |
| Heurley | Hippolyte | 23 | Garçon de restaurant |
| Heurtault | Edmond Bernardin | 29 | Cuisinier |
| Heurtot | Emile Honoré | 31 | Marchand de vins |
| Heuzet | Joseph | Limonadier | |
| Hibaut, dit Hubant | Joseph Irenée | 37 | Marchand de vins |
| Hiernard | Albert | 26 | Garçon de salle |
| Hiérundié | Pierre | 41 | Marchand de vins |
| Hildt | Joseph | 39 | Boulanger |
| Hochard | Pierre François Joseph | 53 | Boulanger |
| Honnet | Léon Lucien | 19 | Garçon marchand de vins |
| Horne | Nicolas Edouard | 39 | Marchand de vins |
| Horte | Paul | 26 | Garçon marchand de vins |
| Houard | Gustave Théophile Désiré | 22 | Garçon charcutier |
| Houde | Jean Denis | 51 | Marchand des 4 saisons |
| Houde | Narcisse | 57 | Fruitier |
| Houdia | Edouard | Boulanger | |
| Hourcadette | Pierre | 37 | Epicier marchand de vins |
| Houry | Paul | 21 | Garçon boucher |
| Houssais | François Etienne Arland | 40 | Débitant de boissons |
| Hoyet | François Joseph | 68 | Marchand des 4 saisons |
| Huard | Nicolas Marie | 46 | Marchand de vins |
| Huard | Pierre Prosper | 38 | Marchand de vins |
| Hubert | Eugène Lambert | Marchand de vins | |
| Huck | Edouard | 20 | Garçon boucher |
| Hudry | Jacques | 41 | Marchand de vins |
| Huet | Alexandre | 24 | Boulanger |
| Huet | Claude Joseph Frédéric | 21 | Garçon marchand de vins |
| Huguenin | Simon | 40 | Boulanger |
| Huin | Jean Baptiste Eugène | 38 | Marchand boucher |
| Huisse | François | 48 | Cuisinier |
| Humbert | Edouard | 27 | Boulanger |
| Humbert | Eugène Louis | 23 | Garçon limonadier |
| Humbert | Jean Charles | 32 | Employé dans les vins |
| Huré | Octave Théodore | 27 | Pâtissier |
| Hurel, ép. Guiraud | Clarisse | 35 | Limonadière |
| Hütt | Robert François | 50 | Boulanger garçon |
| Hymond | Maixent | 33 | Marchand de vins |
| Imbert | Joseph | 33 | Rôtisseur |
| Isembart | Charles | 21 | Garçon de salle |
| Issartel | Jean Baptiste | 20 | Cuisinier |
| Ivernel | Esther | Marchande de légumes | |
| Izac | Aman Victor | 22 | Garçon limonadier |
| Jaboeuf | Jean Baptiste | 35 | Cuisinier |
| Jacob | Auguste | 22 | Garçon limonadier |
| Jacobi | Georges | 47 | Marchand des 4 saisons |
| Jacquelin | Pierre Victor | 33 | Garçon marchand de vins |
| Jacquemin | Louis Emile | 30 | Boucher |
| Jacques | Alphonse | 28 | Charcutier |
| Jacques | Auguste | 49 | Cuisinier |
| Jacques | Pierre | 21 | Garçon limonadier |
| Jacques, ép. Gauthier | Mélanie | 51 | Fruitière |
| Jacquet | Charles Félix Eugène | 33 | Garçon d’estaminet |
| Jaeck | Jean | 28 | Cuisinier |
| Jaeger, ép. Hein | Marie | 29 | Cuisinière |
| Jalmain | Pierre | 22 | Garçon marchand de vins |
| Jamain | Jean Baptiste Jules | 39 | Marchand de vins |
| Jambon | Claude | 36 | Marchand de vins |
| James | Adolphe | 33 | Fruitier |
| James | Edward Cose | 39 | Garçon de salle |
| Jamet | Adolphe François | 29 | Porteur de farine |
| Jamet | Octave Jacques | 20 | Porteur de farine |
| Janets, dit Poncelet | Charles Eléonore | 46 | Marchand de vins |
| Janvier | Aristide Prosper Napoléon | 31 | Cuisinier |
| Jardin | Adolphe Clément | 25 | Pâtissier |
| Jardin | Victor | 29 | Sommelier |
| Jardonnet | François | 36 | Limonadier |
| Jarrier | Nicolas | 27 | Garçon de cuisine |
| Jay | Emile | Marchand de vins | |
| Jeais | Auguste | 21 | Garçon limonadier |
| Jeanmaire | Nicolas Augustin | 28 | Garçon limonadier |
| Jeannot | Emile | Epicier | |
| Jeannot | Etienne | 27 | Garçon de salle |
| Jobert | Aristide | 36 | Cuisinier |
| Jolivet | Xavier Louis Gilbert | 49 | Marchand des 4 saisons |
| Jonas | Arthur | 37 | Garçon de restaurant |
| Jonas | François | 29 | Marchand de vins |
| Jorand | Alfred | 25 | Garçon de restaurant |
| Joron | Amédée Valéry | 38 | Garçon restaurateur |
| Josson | Jean François | 27 | Marchand de vins |
| Jouanne | François | 61 | Marchand des 4 saisons |
| Jouannin | Prudent | 27 | Garçon limonadier |
| Jouard | Jean Baptiste François | Marchand de vins | |
| Jouet | Ferdinand Charles Célestin | 22 | Cuisinier |
| Jouette | Louis François | 47 | Cuisinier |
| Jouty | François | 41 | Cuisinier |
| Jouvelier | Théophile Napoléon | 23 | Garçon de restaurant |
| Jovet | Emile Joseph | 44 | Marchand de vins |
| Juhère | Jean Louis Pierre | 36 | Garçon marchand de vins |
| Julien | Frédéric | 26 | Limonadier |
| Julien | Isidore | 53 | Marchand des 4 saisons |
| Julienne | Charles Victor | 45 | Ouvrier boulanger |
| Jullien | Auguste | 18 | Garçon de cuisine |
| Jullien | Victor Jean Jacques | 47 | Cuisinier |
| Jurion | Pierre | 43 | Cantinier au fort Bicêtre |
| Just | François | 34 | Garçon limonadier |
| Juvigny | Frédéric Henri | 24 | Marchand de vins |
| Kieffer | Charles Joseph | 31 | Ouvrier boulanger |
| Kilcher | Chrétien | 32 | Cuisinier |
| Kille, ép. Bétry | Barbe | 26 | Marchande de vins |
| Kimmich | Etienne | 18 | Garçon marchand de vins |
| Kolvinter | Joseph Nicolas | 17 | Garçon de café |
| Kostezwski | André | 37 | Pâtissier |
| Kremer | Pierre Auguste | Garçon de fourneaux | |
| Labarre | Prosper Joseph | 31 | Marchand de vins |
| Labarthe | Bernard | 52 | Restaurateur |
| Labé | Louis Alphonse | 39 | Limonadier |
| Labelle | Claude Jules | 45 | Limonadier |
| Lacavellée | Jules | 26 | Garçon marchand de vins |
| Lacollé | Alexandre | 29 | Garçon marchand de vins |
| Lacombe | Jean Charles | 24 | Marchand de volailles |
| Lacord | Louis Emile | 33 | Cuisinier |
| Lacourt | François | 31 | Marchand de vins |
| Lacroix | Jean | 40 | Garçon limonadier |
| Ladoux | Jean | 50 | Fruitier, épicier |
| Ladutz, ép. Lehaussois | Marchande aux halles | ||
| Lafages | Jean Baptiste | 43 | Garçon de cuisine |
| Laferrayrie | Jean | 29 | Boulanger |
| Laffond | Auguste | 48 | Limonadier |
| Lafille | Victor Hippolyte | 41 | Limonadier |
| Lafontaine | Jules Anatole | 33 | Cuisinier |
| Laforêt | Emile Paul Martial | 26 | Garçon limonadier |
| Lagomarsini | Marie | Marchande de vins | |
| Lagrange (de) | Abel Gilles Octave | 29 | Marchand de vins |
| Laguens | Jean | 50 | Marchand de vins |
| Lahet-Lasieulade | Jean | 21 | Cuisinier |
| Lajarthe | Louis | 18 | Garçon boucher |
| Lalande | Alexandre François | 34 | Epicier marchand de vins |
| Lalanne | Léopold | 32 | Cuisinier |
| Lales | Charles | 41 | Marchand de vins |
| Lallemant | Edmond | 25 | Cuisinier |
| Lamarche | Fortunat Pierre Joseph | 36 | Marchand de vins |
| Lambert | Alexandre Théodule | 26 | Garçon boucher |
| Lamblin | Auguste | 19 | Boucher |
| Lamblot | Hippolyte | 22 | Boulanger |
| Lamé | Paul Constant | 30 | Garçon de restaurant |
| Lamel | Nicolas Louis | 26 | Garçon de salle |
| Lamétairie | Julien Jean | 25 | Marchand de vins |
| Lamorlière | Arthur Jean Baptiste | 36 | Garçon marchand de vins |
| Lamouche | Sulpice Désiré | 29 | Limonadier |
| Lamoureux | Ernest | 21 | Boucher |
| Lamouroux | Antoine | 42 | Marchand de vins |
| Lamy | Charles Christophe | 56 | Marchand des 4 saisons |
| Lamy | Jean Jacques | 48 | Marchand de vins et menuisier |
| Lamy, ép. Hassez | Amélie | Marchande de vins | |
| Lanceleux | Adolphe | 26 | Pâtissier |
| Landais | Julien | 37 | Garçon limonadier |
| Landron | Marius | 20 | Boulanger |
| Landry | Julien Louis | 36 | Marchand tripier |
| Lanery | Jacques | 31 | Garçon marchand de vins |
| Lanery, ép. Galland | Angélique | 41 | Marchande de vins |
| Langlade | Jean Alphonse Marie | 18 | Marchand de vins |
| Langlais | Louis Jacques Edmond | 32 | Garçon boucher |
| Langlois | Léon | 19 | Boucher |
| Lanquetin | Victor | 17 | Garçon de café |
| Lantenois | Marie Aurore | 47 | Fruitier |
| Lapique | Jean Bernard | 24 | Garçon de restaurant |
| Laporte | Pierre | 40 | Boucher |
| Laporte | Théodore | 35 | Cuisinier |
| Lapôtre | Claude Paul | 45 | Marchand des 4 saisons |
| Larchevêque | Louis Auguste | 27 | Garçon marchand de vins |
| Larchevêque | Louis Auguste | 27 | Garçon boucher |
| Lardy | Jean | 48 | Marchand de vins traiteur |
| Largier | Jean André | 43 | Marchand des 4 saisons |
| Larive | Gabriel | 18 | Garçon épicier |
| Larmier | Joseph | 48 | Fruitier |
| Larond | Jules Joseph | 30 | Limonadier |
| Lasnier | Rémy Antoine | 47 | Marchand de vins |
| Lasserre | Pierre Louis | 17 | Boucher |
| Latour | Joseph | 43 | Marchand de vins |
| Laumet | Jean | 42 | Cuisinier |
| Launay | Eugène Ferdinand | 37 | Garçon boucher |
| Launay | Julien Marie | 42 | Garçon de fourneaux |
| Laurent | Edouard Félix | 19 | Sommelier |
| Laurent | Jean Marie | 38 | Epicier |
| Laurent | Joseph | 20 | Garçon marchand de vins |
| Laurent | Philippe | 54 | Marchand des 4 saisons |
| Lauvray | Jean Jacques | 67 | Boucher |
| Lavalle | François | 41 | Marchand de vins |
| Lavarenne | Charles Antoine | 21 | Pâtissier |
| Lavergne | Désiré | 36 | Boulanger |
| Laveyssière | Jean | 19 | Garçon de salle |
| Lavocat | Emile | 27 | Boulanger |
| Lavoignat | Arthur | 17 | Pâtissier |
| Lavoira, ép. Rousseau | Eugénie | 41 | Marchande des 4 saisons |
| Le Bourlay | Joseph | 31 | Boulanger |
| Lebé | Emile Napoléon | 22 | Garçon marchand de vins |
| Lebigot | Jacques | 69 | Cuisinier |
| Leblanc | Victor | 19 | Garçon épicier |
| Leblond | François Bélisaire | 48 | Fruitier |
| Leblond | Victor Charles Eugène | 16 | Marchand de vin garçon |
| Leboulanger | Emile Auguste | 28 | Marchand de beurre |
| Lebourgo | Joseph Edouard | 22 | Marchand fruitier |
| Lebreton | Edouard Etienne | 33 | Pâtissier |
| Lebreton | François Martial Amédée | 30 | Marchand de volailles |
| Lebreton | Romain Auguste Charles | 43 | Marchand de vins |
| Lebrun | Charles | 15 | Garçon pâtissier |
| Lebrun | Eugène | 18 | Cuisinier |
| Lebrun | Léon Edme | 13 | Garçon de café |
| Lecart | Jean Baptiste Arsène | 45 | Boulanger |
| Lecharpentier | Isidore Alphonse | 19 | Garçon épicier |
| Lechien | Henry | 18 | Garçon boucher |
| Leclaire | Ernest Prosper | 35 | Garçon de salle |
| Leclerc | Jean Baptiste | 27 | Cuisinier |
| Leclercq | Pierre Clément | 27 | Garçon marchand de vins |
| Lecointre | Espérance | 43 | Epicier |
| Lecomte | Auguste | 18 | Garçon de salle |
| Leconte | Alexandre | 32 | Garçon marchand de vins |
| Lécouty | Jean Baptiste | 38 | Marchand de vins |
| Lecuraud | François | 32 | Ouvrier boulanger |
| Lécuyer | Louis Achille | 21 | Garçon boucher |
| Lecuze | Auguste | 28 | Garçon de salle |
| Leduc | Amand Louis | 16 | Garçon marchand de vins |
| Lefebvre | Alfred | 62 | Boucher |
| Lefèbvre | Constant | 27 | Garçon marchand de vins |
| Lefèbvre | Louis Ernest | 41 | Garçon boucher |
| Lefebvre | Sosthène Anatole | 26 | Garçon de café |
| Lefebvre, ép. Arnoult | Martine Eléonore | 33 | Cuisinière |
| Lefèvre | Charles Augustin | 40 | Marchand épicier |
| Lefèvre | Cléophas | 25 | Boulanger |
| Lefevre | Constant Augustin | 40 | Marchand de vins |
| Lefèvre | Edouard | 38 | Marchand de vins |
| Lefèvre | Ferdinand Auguste | 24 | Garçon marchand de vins |
| Lefèvre | Louis Léon | 21 | Boulanger garçon |
| Lefèvre | Pierre Antoine Théodore | 31 | Pâtissier |
| Lefèvre, dit Bibi | Joseph Marie | 31 | Garçon boucher |
| Lefranc | Jean Etienne | 38 | Boulanger |
| Legendre | Louis Benoit, dit Eugène | 38 | Boulanger et tapissier |
| Legendre, ép. Lejantelle | Ernestine | Fruitière | |
| Legent | Auguste François | 39 | Cuisinier |
| Léger | Eugène Alexandre | 18 | Garçon marchand de vins |
| Legrand | Basile Amand | 36 | Marchand de vins |
| Legrand | Jean Baptiste Frédéric | 27 | Garçon de café |
| Legrand | Victor | 19 | Pâtissier |
| Legros | Alexandre Pierre | 33 | Garçon restaurateur |
| Legros | Pierre | 17 | Limonadier |
| Lehagre | Pierre Marie | 25 | Boulanger |
| Lejeune | Adolphe | 27 | Garçon limonadier |
| Lejeune | Adrien Félix | 24 | Herboriste |
| Lejeune | Alexandre | 59 | Marchand de vins |
| Lejeune | Julien Louis François | 51 | Marchand de vins |
| Lejeune | Michel | 58 | Epicier |
| Lejoille | Jules Sénateur | 31 | Commis épicier |
| Lejouaille | René Augustin | 20 | Cuisinier |
| Lelarge | Denis Alexandre | 39 | Cuisinier |
| Lelièvre | Isidore | 25 | Garçon boucher |
| Lelong | Georges Alexandre | 21 | Garçon de salle |
| Lelut | Louis Gustave | 28 | Garçon de restaurant |
| Lemaire | Alphonse | 32 | Garçon marchand de vins |
| Lemaire | Eugène | 35 | Marchand de vins |
| Lemaire | Henri Léon | 29 | Pâtissier |
| Lemaire | Nicolas | 43 | Epicier |
| Lemarchand | Ernest Edmond | 29 | Garçon de restaurant |
| Lemarchand | Jules Anatole Edouard | 24 | Garçon marchand de vins |
| Lemée | Ferdinand Jean | 39 | Boulanger |
| Lemeray | Aimable François | 27 | Garçon de café |
| Lemichel | Gustave | 51 | Cuisinier |
| Lemoigne | Victor | 51 | Boulanger |
| Lemoine | André Aimé Thomas | 47 | Boulanger |
| Lemoine | François Eugène | 42 | Epicier |
| Lempereur | Henry | 19 | Garçon épicier |
| Lencien | Louis Zéphir Joseph | 29 | Garçon de café |
| Lenfant | Louis Isidore | 31 | Fruitier |
| Lenne | Hyacinthe Auguste | 42 | Boulanger |
| Lenordez, ép. Vathonne | Virginie Sophie Marie | 48 | Crémière |
| Lenormand | Georges Isidore | 42 | Herboriste |
| Léonard | Adolphe | 30 | Marchand de vins |
| Lepage | Jacques | 35 | Cuisinier |
| Lepage | Paul | 26 | Pâtissier |
| Lepage, ép. Guillemer | Porteuse de pain | ||
| Lepert | Jules Victor | 36 | Garçon de cuisine |
| Leporcq | Joseph Léon | 35 | Boulanger |
| Lepreux | Léopold Louis | 26 | Cuisinier |
| Leprince | Isidore | 33 | Garçon boucher |
| Leprince | Louis Alexandre | 33 | Cuisinier |
| Lepy | Jean Jules | 31 | Cuisinier |
| Lerasle | Michel | 32 | Marchand de vins |
| Leray | Eugène | 19 | Boulanger |
| Lerefait | Ernest Jacques | 47 | Epicier |
| Lereuil | Eugène Bernard | 16 | Garçon épicier |
| Lerond | Antoine Ambroise | 54 | Marchand de vins |
| Leroussel | Armand | 24 | Boulanger |
| Leroux | Louis Antoine | 56 | Marchand des 4 saisons |
| Leroy | Alfred | Boulanger | |
| Leroy | Alfred | 41 | Cuisinier |
| Leroy | Antoine | 67 | Cuisinier |
| Leroy | Louis | 19 | Garçon limonadier |
| Leroy | Pierre Charlemagne | 26 | Boulanger |
| Leroy-Beaulieu | Anatole | 41 | Cuisinier |
| Leroy, ép. Bouchoine | Agnès | Cuisinière | |
| Lesage | Charles Alphonse | 41 | Marchand de vins |
| Lesage | Charles Emile | 38 | Cuisinier |
| Lesage | Léandre | Garçon limonadier | |
| Lescouarnec | Jules | 22 | Garçon marchand de vins |
| Lespinache | Louis | 46 | Marchand de vins |
| Lessuisse | François Auguste | 35 | Marchand de vins |
| Letailleur | Joseph Justin | 47 | Marchand de beurre |
| Letellier | Jean Emile | 31 | Boucher |
| Leterrier | Jean Baptiste Désiré | 41 | Garçon marchand de vins |
| Letorey | Edouard Isidore | 41 | Marchand de vins, épicier |
| Létot | François | 30 | Marchand de vins |
| Letourneur | Etienne | 26 | Boulanger |
| Letourneur | Louis François | 41 | Débitant de boissons |
| Letourneur | Martin | 44 | Marchand de fruits |
| Lévy | Manuel | 16 | Garçon marchand de vins |
| Leymard | Jean Baptiste | 14 | Garçon marchand de vins |
| Lhuilier | Jean Baptiste | 47 | Limonadier |
| Lienard | Alphonse Frédéric | 50 | Marchand de vins |
| Lignereux | Emile Julien | 32 | Marchand épicier |
| Lignereux | Félix Maxime | 43 | Epicier |
| Limasset | Joseph | 28 | Restaurateur |
| Limbach | Pierre | 28 | Garçon limonadier |
| Linck | Louis Philippe | 33 | Cuisinier |
| Linée | Jean Pierre | 52 | Marchand des 4 saisons |
| Lion | Louis | 32 | Garçon boucher |
| Lobot | Odille Marc Marie | 19 | Garçon marchand de vins |
| Lobry | Auguste | 53 | Marchand de vins |
| Lohon, dit Rouget | Constant Henry | 28 | Garçon de salle |
| Loiseau | Albert | 18 | Fruitier |
| Loisel | Henri Clément Louis | 23 | Garçon de restaurant |
| Loisel | Victor Auguste | 33 | Garçon de cuisine |
| Loisier | Charles | Marchand de vins | |
| Lombard | Antoine | 46 | Marchand de vins |
| Lombard | Paul Emmanuel | 29 | Epicier |
| Longuet | Arthur Achille | 18 | Garçon de café |
| Longuet | Gustave | 29 | Garçon limonadier |
| Longuet | Jean Baptiste | 43 | Limonadier |
| Lorieux | Pierre Théodore Alexandre | 50 | Marchand des 4 saisons |
| Lorin | Louis Onésime | 42 | Garçon boucher |
| Lorinet | Ferdinand Florentin | 28 | Garçon charcutier |
| Lorrain | Pierre Victor | 33 | Boucher |
| Loth | Louis Alexandre | Garçon limonadier | |
| Louail | Louis Victor | 31 | Pâtissier |
| Louis | Alfred | 24 | Garçon de salle |
| Louis | Jean François | 36 | Garçon de restaurant |
| Louis | Joseph | Marchand de vins | |
| Lourdin | Denis Alexandre | 54 | Cuisinier |
| Loussat | Louis Joseph | 40 | Marchand de vins |
| Loyé | Edouard | 21 | Garçon marchand de vins |
| Loyer | Eugène | 29 | Marchand de vins |
| Lubineau | Auguste Louis | 27 | Boulanger |
| Lucand | Pierre Victor | 56 | Marchand de vins |
| Lucas | Victor | 23 | Garçon de café |
| Lucotte | Jacques | 47 | Marchand des 4 saisons |
| Lucotte | Joseph | 20 | Marchand des 4 saisons |
| Ludovic | Paul | Garçon marchand de vins | |
| Ludwig | Alphonse Paul | 20 | Marchand de vins |
| Luiset | Isidore | 67 | Herboriste |
| Macaire | Jacques | Crémier | |
| Macé | Désiré Isidore | 31 | Epicier |
| Madeline | Ernest Adolphe | 37 | Marchand de vins |
| Maffey | Jacques | 28 | Garçon de salle |
| Magdelaine | Jules Philippe Alphonse | 40 | Marchand de vins |
| Magnant | Roger | 18 | Garçon épicier |
| Magne | Gabriel | 41 | Laitier |
| Magnin | Edouard | 17 | Garçon de salle |
| Magnol | François | 22 | Boulanger |
| Mahaut | Victor Frédéric | 28 | Cuisinier pâtissier |
| Mahiet | Jean | 55 | Boulanger |
| Mahieu | Henri | 30 | Garçon de salle |
| Mahieu | Louis Antoine | 50 | Garçon laitier |
| Maillard | Auguste | 29 | Marchand de vins |
| Maillard | Bonaventure Eugène | 39 | Boucher |
| Maillard | Timothée Jules | 26 | Domestique de restaurant |
| Maillet | Louis Jules | 52 | Marchand des 4 saisons |
| Maillieux | François Joseph | 49 | Marchand des 4 saisons |
| Maillot | Edouard | 31 | Employé au café Bataclan |
| Maintenant | Jules Alexis | 20 | Boulanger ouvrier |
| Maire | Etienne Frédéric | 39 | Cabaretier |
| Maitre | Henri | 60 | Ouvrier boulanger |
| Maitret | Auguste | 36 | Garçon marchand de vins |
| Malabre | Zulme Louis | 26 | Epicier marchand de vins |
| Malartre | Marius | 18 | Pâtissier |
| Malas | Victor Armand | 22 | Pâtissier |
| Maldant | Henry | 19 | Epicier |
| Malézieux | Auguste | 48 | Marchand de vins |
| Malidor | Etienne | 18 | Garçon boucher |
| Malle | Pierre Elie | 35 | Marchand boucher |
| Malon | Léon Aimable | 24 | Garçon de café |
| Malroux | Isidore | 17 | Limonadier |
| Manceau | Pierre Alexandre | 44 | Marchand de vins |
| Manchez | Adolphe Eugène | 34 | Charcutier |
| Manechy | Joseph | 39 | Cuisinier |
| Mangeot | Jean Baptiste | 28 | Garçon de café |
| Mangin | Joseph, Fils | 16 | Garçon boucher |
| Mannoury | François Nicolas | 38 | Boulanger |
| Mansais, dit Biele | Alfred Louis | 14 | Garçon boucher |
| Marceaux | Edouard Joseph | 36 | Cuisinier |
| Marcel, dit Dubois | Henri Joseph | 28 | Garçon boucher |
| Marchand | Joseph | 29 | Marchand de vins |
| Marchand | Joseph Florent | Cuisinier | |
| Marchand | Louis Athanase | 38 | Cuisinier |
| Marchand | Paul Prosper | 40 | Marchand fruitier |
| Marchand | Prosper | 40 | Fruitier |
| Marchand | Théophile | 41 | Marchand des 4 saisons |
| Marchandé | Victor Zacharie | 32 | Charcutier |
| Marcotte | François Polycarpe | 35 | Herboriste |
| Marcour | Auguste | 29 | Garçon marchand de vins |
| Marcy | Emile Joseph | 53 | Marchand des 4 saisons |
| Maréchal | Armand Louis | 18 | Garçon marchand de vins |
| Marié | Armand | 34 | Fruitier |
| Marie | Ernestine | Porteuse de pain | |
| Marie | Jacques | Marchand de vin crémier | |
| Marie | Joseph Gustave | 20 | Cuisinier |
| Marie | Léon Jules | 19 | Garçon crémier |
| Marin | Maxime Alphonse | 26 | Garçon limonadier |
| Marin | Pierre Alexandre | 31 | Boucher |
| Mario | Julien | 43 | Marchand de vins |
| Marion | Pierre | 47 | Marchand de vins |
| Mariotte | Joseph Léopold | 43 | Limonadier |
| Maritan | Napoléon Joseph | 23 | Garçon de salle |
| Marlet | Edouard | 20 | Garçon boucher |
| Marlet, ép. Remy | Annette | Marchande de vins | |
| Marot | Justine | Cuisinière | |
| Marque | Claude François | 31 | Boulanger |
| Marsa | Marie Michel | 45 | Grainetier |
| Martel | Jean | 31 | Marchand de vins |
| Martel, ép. Legoux | Clémence Mélanie | Marchande de vins | |
| Martin | Achille Louis | 44 | Restaurateur |
| Martin | Alexandre | 16 | Garçon de salle |
| Martin | Charles | 25 | Garçon de salle |
| Martin | Charles Augustin | 22 | Pâtissier |
| Martin | Emile | Cuisinier | |
| Martin | Fleurette | 27 | Marchand de vins |
| Martin | Henri | 37 | Sommelier |
| Martin | Honoré | 27 | Cuisinier |
| Martin | Jean | 76 | Boulanger |
| Martin | Pierre | 55 | Boulanger |
| Martin | Pierre | Marchand de vins | |
| Martin | Simon | Marchand de vins | |
| Martin, ép. Danet | Joséphine | Marchande de beurre | |
| Martinelli | Auguste | 42 | Marchand de vins |
| Massard | Désiré Isidore | 37 | Marchand de vins |
| Masse | Louis Prosper | 41 | Marchand de vin, fruitier |
| Massin | Alfred | 35 | Grainier |
| Massingue | Alfred | 26 | Garçon de salle |
| Masson | Jules François Alexandre | 23 | Cuisinier |
| Massonpierre | Cyrille | 26 | Cuisinier |
| Mathieu | Alfred Auguste | 19 | Garçon marchand de vins |
| Mathon, ép. Laborde | Caroline Victoire | Marchande des 4 saisons | |
| Matisse | Jean Baptiste Aimé | 26 | Cuisinier |
| Maublanc | Antoine | 38 | Epicier herboriste |
| Maugé | Jean Jacques Aimé | 39 | Marchand de vins |
| Maugey | Jean | 36 | Marchand de vins |
| Maugras | Pierre Barthélémy, dit Auguste | 34 | Marchand de vins |
| Maujean | François | 46 | Garçon de restaurant |
| Mauny | Henri | 32 | Garçon marchand de vins |
| Maurice | Joseph | 18 | Cuisinier |
| Maurice | Nicolas Félix | 40 | Marchand aux Halles centrales |
| Mauriol | Jean | 56 | Marchand de vins |
| Mauss | Charles Nicolas | 20 | Garçon de salle |
| Maxent | Eugène | Marchand de pain | |
| Mayard | Chery | 28 | Garçon marchand de vins |
| Mayer | Vincent | 20 | Garçon de café |
| Mazo | Martin | 60 | Marchand des 4 saisons |
| Mazurier | Emile Marie | 21 | Garçon de café |
| Mechet | Nicolas | 33 | Marchand de vins |
| Meilheurat | Jean François | 40 | Boulanger |
| Meillard | Eugène | 30 | Garçon de restaurant |
| Mejanelle | Jules César | 36 | Pâtissier |
| Mejassol | Jean | 32 | Cuisinier |
| Melet | Paul | 31 | Garçon de fourneaux |
| Meley | Auguste | 32 | Boucher |
| Mélon | Annet | 50 | Marchand de vins |
| Méloni | Charles | 47 | Marchand de vins |
| Menager | François | 23 | Marchand de vins |
| Ménand | Anne Marie Josèphe | 34 | Cuisinière |
| Menant | François | 34 | Marchand des 4 saisons |
| Ménault | Narcisse Alexandre | 33 | Epicier |
| Ménin | Achille | 44 | Marchand de vins |
| Mennesson | Alexandre | 56 | Garçon de salle |
| Menu | Théodore Amédée | 44 | Epicier et menuisier |
| Merard | Benjamin | 47 | Cuisinier |
| Mercier | Alfred | 18 | Garçon boucher |
| Mercier | Auguste | 18 | Garde moulin |
| Mercier | Désiré Joseph | 49 | Marchand des 4 saisons |
| Mériaux | Louis | 43 | Marchand de vins |
| Mérique | Charles | 16 | Garçon épicier |
| Merlin | Pierre | 43 | Herboriste et marchand de vins |
| Merlin | Rodolphe | 15 | Marchand de vins |
| Merly | Auguste Barthélémy | 42 | Limonadier |
| Mermet | Grégoire | 20 | Pâtissier |
| Merson | Jacques | 57 | Marchand des 4 saisons |
| Mertens | Joseph Thomas | 56 | Boulanger |
| Mervaillé | Henri Louis Emile | 26 | Boulanger ouvrier |
| Messager | Jean Pierre Jules | Crémier | |
| Messager | Joseph François | 18 | Garçon de salle |
| Mestas | Jean | 38 | Ouvrier boulanger |
| Mestre | Léon Louis | 19 | Garçon marchand de vins |
| Métairie | François | 42 | Marchand de vins |
| Metzger | Jean Baptiste | 43 | Marchand de vins |
| Meuriot | Pierre André | 47 | Garçon marchand de vins |
| Meyer | David | 31 | Boulanger |
| Michaut | Hector Florentin | 28 | Marchand de vins |
| Michaut | Louis Augustin | 33 | Garçon limonadier |
| Michaux | Hippolyte | 19 | Boucher |
| Michel | Auguste | 19 | Boulanger |
| Michel | Jean | 43 | Cuisinier |
| Michel | Louis | 39 | Boulanger |
| Mignardot | Jean Baptiste | 45 | Cuisinier |
| Mignot | Henri Emmanuel | 36 | Cuisinier |
| Miguet | Jean Baptiste Eugène | 33 | Garçon marchand de vins |
| Milbord | Julien | 30 | Cuisinier |
| Millard | Louis | 53 | Boucher |
| Millet | Bénoni Armand | 20 | Pâtissier |
| Millet | Louis Adolphe | 36 | Boulanger |
| Milleville | Eugène | 30 | Marchand de vins |
| Milliary, veuve Compain | Eugénie | 21 | Marchande de vins |
| Milliot | Augustin | 46 | Marchand de vins |
| Millot | Eugène | 40 | Garçon de cuisine |
| Millot | Jacques | 36 | Garçon marchand de vins |
| Millot | Pierre | 40 | Cuisinier |
| Milluy | Guillaume | 19 | Cuisinier |
| Minard | Alfred | 28 | Cuisinier |
| Minot | Ernest | 17 | Garçon épicier |
| Mion | Arsène | 25 | Cuisinier |
| Miraillet | Pierre Marie | 36 | Marchand de vins |
| Miramon | Jean | 29 | Cuisinier |
| Mireaux | Alphonse | 15 | Pâtissier |
| Mirot | Adélard | 29 | Garçon de cuisine |
| Missionnier | Joséphine | 54 | Epicière établie |
| Moësse | Jean François | 19 | Garçon marchand de vins |
| Mohr | Charles Guillaume | 19 | Boulanger |
| Moigneau | Louis | 20 | Garçon marchand de vins |
| Moinet | Auguste | 46 | Boucher |
| Moisy | Désiré | 35 | Garçon boucher |
| Mojot | Victor Louis Philippe | 26 | Cuisinier |
| Mollac | Paul Xavier Marie | 31 | Boulanger |
| Mollas | Pierre Alexandre | 47 | Représentant en vins |
| Momboisse | Pierre | 24 | Garçon marchand de vins |
| Mommeja | Louis | Marchand de vins | |
| Monboisse | Raymond | 42 | Garçon limonadier |
| Monchâtre | Louis Bernard | 34 | Garçon boucher |
| Moncomble | Emile François Joseph | 36 | Epicier fruitier |
| Mondelet | Charles | 51 | Traiteur |
| Mondloch | Désiré Eugène | Marchand de vins | |
| Mongin | Alfred | 14 | Garçon de restaurant |
| Mongin | Louis Charles | 20 | Garçon marchand de vins |
| Monteille | François | 34 | Fruitier |
| Montet | Jean | 30 | Garçon marchand de vins |
| Montigné | Jean Marie | 25 | Boulanger |
| Montigny | Paul Théodore Honoré | 20 | Garçon boucher |
| Montpellier | Paul Eugène Marie | 32 | Marchand de vins |
| Monvoisin | Gustave | 29 | Boucher |
| Morancé | Julien | 34 | Boulanger |
| Moreau | Etienne | 29 | Boulanger |
| Moreau | Paul | 19 | Garçon boucher |
| Moreau | Paul | 16 | Garçon marchand de vins |
| Moreau | Théodore Augustin | 32 | Garçon limonadier |
| Moreau, ép. Dutertre | Joséphine Virginie | Fruitière | |
| Morée | Paul François Charles | 23 | Cuisinier |
| Morel | Arthur | 16 | Garçon marchand de vins |
| Morel | Charles | 52 | Marchand de vins |
| Morel | Constantin | 38 | Garçon marchand de vins |
| Morisset | Antoine Ferréol Marie | 21 | Cuisinier |
| Morisset | Georges Eugène | 20 | Garçon de salle |
| Moritz | François Maurice | 39 | Fruitier |
| Morlière | Désiré | 18 | Cuisinier |
| Mornac | Léonard | 48 | Epicier marchand de vins |
| Mouchard | Auguste | 50 | Marchand des 4 saisons |
| Mouchet | Claude | 27 | Garçon marchand de vins |
| Mouez | Jean Marie | 16 | Marchand des 4 saisons |
| Moulard | Noël | 28 | Boulanger |
| Moulin | Mathias | 35 | Garçon de café |
| Mouly | François | Marchand de vins | |
| Mourlon | François Edme Joseph | 34 | Marchand de vins |
| Moutaux | Jean Nicolas | 43 | Marchand de vins logeur |
| Moutier | Louis | 27 | Marchand de vins |
| Much | Georges | 40 | Boulanger |
| Mulet | Hector | 25 | Marchand de fromages |
| Muller | Jacques, dit Nicolas | 36 | Boulanger |
| Muller | Pierre | 50 | Boulanger |
| Mullot | Amédée | 57 | Marchand des 4 saisons |
| Mullot | Louis Joseph | 52 | Cuisinier |
| Mulot | Jules Célestin | 32 | Marchand de vins |
| Mulot | Louis Ferdinand Aimé | 46 | Fruitier |
| Murier, ép. Lunel | Eugénie | 32 | Cantinière |
| Mutin | Louis Ferdinand | 29 | Chef de cuisine |
| Muxard | Gustave | 27 | Garçon de salle |
| Nantet | Napoléon | 22 | Garçon marchand de vins |
| Naudot | Augustin | 36 | Marchand de vins |
| Neuville | Adolphe Alexandre | 33 | Cuisinier |
| Neveu | Georges | 20 | Garçon marchand de vins |
| Neyret | Francisque | 40 | Garçon de restaurant |
| Nickel | Armand | 33 | Cuisinier |
| Nicolas | Claude André | 35 | Marchand des 4 saisons |
| Nicolas | François Désiré | 37 | Limonadier |
| Nicolas | Pierre | 38 | Garçon de cave |
| Nicoud | Joseph Louis | 42 | Marchand de vins |
| Niquet | Edmond | 28 | Epicier |
| Noblesse | Prosper | 37 | Marchand des 4 saisons |
| Noël | Edouard | 43 | Boucher |
| Noiret | Paul Alphonse | 27 | Garçon charcutier |
| Noirot | Jean Louis | 15 | Charcutier |
| Noizette | Claude | Epicier | |
| Nolland | Jean Isidore | 41 | Marchand de vin traiteur |
| Nottelet | Charles Nicolas Valentin | 33 | Cafetier |
| Nougarède | Gaston | 19 | Boulanger |
| Nourrit | Ferdinand Joachim | 53 | Epicier |
| Obès | Ernest Léon | 31 | Garçon de salle |
| Ochlert | Benjamin | Marchand de vins | |
| Odam | Etienne Henri | 47 | Boucher |
| Odienne | Edmond Jean Hubert | 28 | Garçon de cuisine |
| Ogier | Célestin | 26 | Garçon de café |
| Olagnier | Charles Théodore | 33 | Marchand des 4 saisons |
| Olhassary | Charles Paul | 30 | Cuisinier |
| Ollivier | Etienne Joseph | 48 | Marchand de vins |
| Ortefeu | Léon | 19 | Garçon de salle |
| Ortevin | André François | 17 | Boucher |
| Oudart | Louis | 51 | Marchand des 4 saisons |
| Ourdin | Eugène | Marchand de pommes de terre | |
| Ozéré | Théodore | 44 | Marchand de vins |
| Paccard | Emile | 30 | Boulanger ouvrier |
| Paintendre | Marie Alexandre | 34 | Cuisinier |
| Pajot | Eugène | 18 | Garçon marchand de vins |
| Pallut | Jean Baptiste | 33 | Garçon de restaurant |
| Pannel | Ferdinand Léopold | 37 | Marchand de vins |
| Papail | Gilles Marie Charles | 33 | Boulanger |
| Papillon | Clément | 28 | Garçon marchand de vins |
| Paquet | Jean Baptiste | 24 | Boucher |
| Paris | Eugène | 53 | Boucher |
| Paris | Jules Dorique | 40 | Marchand de vins |
| Paris, ép. Refauvelet | Sophie Antoinette | 46 | Marchande de vins |
| Parisis | Jules | 31 | Cuisinier |
| Parisot | Jules | 37 | Marchand de vins |
| Parmentier | Emile | 15 | Garçon boucher |
| Parmisieux | Ferdinand Victor | 40 | Marchand des 4 saisons |
| Parra | Francisque | 24 | Epicier |
| Parvillez | Charles Garnier | 18 | Grainier |
| Pascal | Victorien Pierre | 15 | Garçon marchand de vins |
| Pasquier | Ernest Gabriel | 31 | Boulanger |
| Pasquier | Lucien Louis Clovis | 26 | Commis épicier |
| Passé, ép. Grêle | Marie | Marchande de vins | |
| Passerieu-Bordeneuve | Jean Louis | 45 | Fruitier |
| Passeron | François | 32 | Marchand de vins |
| Pâté | Joseph | 19 | Garçon de café |
| Patin | Auguste | 28 | Marchand de vins |
| Patout | Isaac Pierre François | 36 | Cuisinier |
| Patru | Edouard | 26 | Garçon de cuisine |
| Paudrat | Pierre | 40 | Marchand de vins |
| Paulet | Louis | 37 | Boulanger |
| Paulevé | Maximin Ferdinand | 17 | Garçon marchand de vins |
| Paulmier | Onésime | 63 | Marchand des 4 saisons |
| Pauté | Fernand Camille Valéry | 20 | Garçon marchand de vins |
| Pava | Augustin Irénée | 37 | Marchand de vins |
| Pavy | Louis | 37 | Boulanger |
| Payon | Alexandre | 49 | Marchand de vins |
| Péan | Sylvain | Marchand de vins | |
| Pecard | Joseph Ernest | 29 | Herboriste |
| Pécheur | Charles Joseph Jules | 18 | Cuisinier |
| Pecheur | Eugène Victor | Marchand de vins | |
| Péchin | Siméon François | 40 | Marchand des 4 saisons |
| Pechu | Arthur Louis Joseph | 27 | Marchand de vins |
| Pégousse | François | Garçon de salle | |
| Peigné | Jean Baptiste Auguste | 63 | Cuisinier |
| Pellegrin | Henry | 27 | Epicier commis |
| Pellerin | Alphonse | 28 | Charcutier |
| Pelletier | Charles | 42 | Garçon de cuisine |
| Pelletier | Charles Abel | 36 | Marchand des 4 saisons |
| Pelletier | Jean Pierre | 37 | Marchand de vins |
| Pelletier | Pierre Victor | 19 | Boulanger |
| Pellier | Eugène Auguste | 38 | Marchand de vins |
| Penault | Anatole Jean | 28 | Marchand de fruits |
| Penet | Jean Alphonse | 27 | Garçon boucher |
| Pénot | Léon | 30 | Boulanger |
| Péria | Cyr Théodore Joseph | 52 | Marchand de vins, brocanteur |
| Pérignon | Frédéric | 23 | Marchand de vins |
| Perin | Victor Espérance | 28 | Garçon laitier |
| Perinet | Jean Louis Edmond | 37 | Aide de cuisine |
| Pernelet | Auguste | 37 | Boulanger garçon |
| Pernet | Hubert Ernest | 20 | Garçon marchand de vins |
| Perou | Barthélémy | 32 | Boucher |
| Perrault | Charles Jean Baptiste | Garçon boulanger | |
| Perretti (de) | Clément Auguste | 18 | Garçon marchand de vins |
| Perrichon | Adolphe | 44 | Garçon de salle |
| Perrier | Alfred Théophile | 18 | Garçon boucher |
| Perrier | André | 23 | Garçon de café |
| Perrin | François | 34 | Cuisinier |
| Perrin | Joseph Honoré | 40 | Grainetier |
| Perrin | Pierre François | 43 | Garçon de cuisine |
| Perrin | Robert | 29 | Marchand de vins |
| Perronnet | Claude | 22 | Boulanger |
| Perrot | Gustave Charles | 15 | Garçon marchand de vins |
| Perrot | Louis Alfred | 40 | Garçon boucher |
| Person | Jean Baptiste Antoine | 48 | Fruitier |
| Peschard | François Joseph | 35 | Marchand de vins |
| Peschaud | Jacques | Garçon limonadier | |
| Petit | César | 55 | Marchand des 4 saisons |
| Petit | Jean Baptiste | 42 | Cuisinier |
| Petit | Joseph Grégoire | 32 | Garçon limonadier |
| Petit | Michel Constant | 30 | Limonadier |
| Petit | Philomène | 35 | Epicier |
| Petit | Pierre | 33 | Marchand de vins |
| Petit | Pierre Victor | 37 | Marchand de vins |
| Petit | Zozime Alexandre | 34 | Ouvrier boulanger |
| Petit-Duperchoy | François Gaspard | 26 | Garçon marchand de vins |
| Petit, ép. Gauthier | Jeanne | 41 | Marchande de vins |
| Petit, veuve Saint-Hilaire | Anne | 53 | Marchande de vins, logeuse |
| Pettex | Julien | 40 | Marchand de vins logeur |
| Peyrounil | Charles Pierre | 19 | Garçon marchand de vins |
| Peytavin | Adrien Gaspard | 17 | Garçon marchand de vins |
| Pézé | Edouard Xavier | 27 | Cuisinier |
| Pfister | Jean Pierre | 42 | Porteur de pain |
| Pheloup | Christophe | 38 | Cuisinier |
| Philbert | Louis | 17 | Garçon marchand de vins |
| Philippe | Charles François | 33 | Marchand de vins |
| Philippe | Jean Baptiste | 32 | Cuisinier |
| Piat | Alexandre Mathias | 23 | Boulanger |
| Picard | Charles Alphonse | 30 | Boucher garçon |
| Picard | Louis | 19 | Epicier |
| Picard | Louis Eugène | 36 | Garçon boucher |
| Picard | Luc | Marchand de vins | |
| Picard | Marius | 23 | Garçon boucher |
| Pichereau | Charles Alphonse | 46 | Restaurateur |
| Pichon | Charles Isidore | 33 | Garçon de salle |
| Pichot | Charles François | 43 | Marchand de vins |
| Pichot | Jean | 21 | Garçon de cuisine |
| Picod | Marie Charles Auguste | 33 | Marchand de vins |
| Picon | Joseph | 37 | Garçon marchand de vins |
| Picot | Eugène | 22 | Restaurateur |
| Picq | Prudent Victor | 15 | Garçon de salle |
| Pienne | Louis Désiré | 45 | Boulanger |
| Pierquin | Charles Amédée | 20 | Garçon marchand de vins |
| Pierrard | Joseph | Marchand de vins | |
| Pierrard | Ponce Xavier | 54 | Fruitier |
| Pierre | Jean Alfred | 24 | Marchand de vins |
| Pierre | Louis | Epicier | |
| Pierrot | Edouard Marius | 18 | Garçon marchand de vins |
| Pigeat | Ernest | 19 | Garçon boucher |
| Pigeon | Alfred | 48 | Cuisinier |
| Piller | Jean Baptiste Emile | 46 | Marchand de vins |
| Pillet | Jean Marie | 42 | Cafetier |
| Pilliet | Auguste Victor | Garçon restaurateur | |
| Pillu, fils | Agricol | 19 | Garçon marchand de vins |
| Pillu, père | Arthème | 44 | Ancien marchand de vins |
| Pin | Clément | 48 | Marchand de salaisons |
| Pincebourde | Marie Louis Augustin | 35 | Garçon de salle |
| Pinconneau | Claude Pierre | 29 | Cuisinier |
| Pineau | Jean Julien | 50 | Boulanger |
| Pineau | Louis | 40 | Marchand de vins |
| Pingard | Paul | 52 | Cuisinier |
| Pingard, ép. Riel | Séraphine Hélène | Marchande de vins | |
| Pinjon | Isidore Félix Emile | 29 | Marchand de vins |
| Pinson | Hippolyte | 35 | Epicier |
| Pioger | Constant Alexandre | 27 | Boulanger |
| Pionnier | Octave Xavier | 42 | Boulanger |
| Piquet | Adolphe | 20 | Garçon boucher |
| Pirot | Gabriel | 30 | Cuisinier |
| Pirouet | Elie | 25 | Pâtissier |
| Pissot | Auguste | 22 | Ouvrier boulanger |
| Pitois | Claude | 32 | Cuisinier |
| Piton | Alfred | 17 | Garçon marchand de vins |
| Pizoir | Eugène François | 42 | Marchand de vins, épicier |
| Pizot | Paul | 28 | Garçon de restaurant |
| Planard | Auguste | 14 | Garçon marchand de vins |
| Planson | Auguste | 24 | Cuisinier |
| Plantard | Louis Valentin Raymond | 21 | Garçon de restaurant |
| Plattet | Jean | 46 | Laitier |
| Pliez | Louis Victor Alexandre | 26 | Epicier |
| Ploucquin | Edmond | 29 | Ouvrier boulanger |
| Plouvier | Charles | 39 | Marchand de vins |
| Pluvinage | Alfred Joseph | 17 | Garçon épicier |
| Ply | Pierre Joseph Gabriel | 22 | Garçon marchand de vins |
| Pogatschnig | Alexandre | 31 | Boulanger |
| Poillevey | Louis Eugène | 47 | Pâtissier |
| Poirier | Eugène Pierre | 33 | Boucher |
| Poirier | Michel | 25 | Sommelier |
| Poirson | Hippolyte | 17 | Garçon marchand de vins |
| Poison | Jules Didier | 32 | Garçon de cuisine |
| Poissenot | Adolphe | Limonadier | |
| Poisson | Armand Théophile | 23 | Crémier |
| Pommel | François | 24 | Pâtissier |
| Ponal | Eugène | 30 | Marchand de vins |
| Poncet | Claude | 34 | Marchand de vins |
| Poncet | Pierre Angélique Anselme | 51 | Marchand de vins, épicier |
| Ponclet | Louis | 47 | Garçon de salle |
| Pondreau | Paul | 20 | Boucher |
| Pons | Pierre Bernard | 66 | Marchand de vins |
| Poplu | Edouard | Garçon de café | |
| Porcher | Ernest Auguste | 30 | Garçon limonadier |
| Poteau | Ernest Auguste | 42 | Chef de cuisine |
| Pothin | Jean Marie | 31 | Garçon marchand de vins |
| Potier | Emile Casimir | 41 | Boulanger |
| Poton | Eugène | 39 | Cuisinier |
| Potowsky | Jean Martin | 46 | Marchand fruitier |
| Pottier | Jean Gervais | 57 | Boulanger |
| Pottier | Théophile Octave | 28 | Garçon pâtissier |
| Pouberel | Guillaume | 37 | Garçon laitier |
| Pouchet | Léon Joseph | 17 | Pâtissier |
| Pouget | Etienne | 41 | Marchand de vins |
| Pouillot | Jean | 43 | Marchand des 4 saisons |
| Poujade | Antoine | 20 | Garçon marchand de vins |
| Pounhet | François | 25 | Marchand de vins |
| Poupon | Henri Augustin | 20 | Garçon de salle |
| Pourthé | Jean Alcide | 29 | Boucher |
| Pouthier | Pierre Auguste Hilaire | 31 | Boulanger |
| Poutrieux | Louis Charles | 36 | Cuisinier |
| Pralon | Etienne Léon | 22 | Garçon de salle |
| Préau | Jules | 19 | Garçon marchand de vins |
| Prévost | Jules | 45 | Charcutier |
| Prieux | Isidore | 41 | Marchand de vins |
| Prime | Louis | 66 | Marchand de vins |
| Priollet | Aimé Félix | 23 | Marchand de volailles |
| Prot | Nicolas Joseph | 39 | Fruitier |
| Prou | Louis Edouard | 39 | Marchand de vins |
| Proust | Edouard Alexandre | 18 | Marchand de fruits |
| Provost | Louis | 55 | Marchand des 4 saisons |
| Prudhomme | Joseph | 17 | Marchand de vins |
| Pruvost | Isidore Dieudonné | 48 | Marchand de vins |
| Pruvot | Jules | 29 | Marchand de vins |
| Pucé | Joseph | 47 | Marchand de vins |
| Puisoye | Alphonse | 38 | Marchand de vins |
| Python | Curt Philibert | 30 | Garçon de salle |
| Quelville | Gustave | 37 | Cuisinier |
| Quemener | François Marie | 44 | Limonadier |
| Quertier | Pierre Félix | 33 | Garçon de cuisine |
| Quesnel | Auguste Désiré | 44 | Marchand de vins |
| Queyron | Alexis | 37 | Marchand de vins |
| Quille | Emile Séraphin | 24 | Sommelier |
| Ract | Michel | 49 | Marchand de vins |
| Ract-Marquis | Julien | 36 | Cuisinier |
| Raddaz | Benjamin Nicolas | 25 | Garçon de café |
| Raff | Edouard | 22 | Marchand de vins |
| Raffy | Alexandre Constant Eugène | 25 | Ancien marchand de vins |
| Raillard | Eugène Napoléon | 19 | Garçon marchand de vins |
| Rairie | Samuel François | 31 | Cuisinier |
| Raison | Emile Jules Claude | 31 | Pâtissier |
| Ralle | Eugène Sébastien | Marchand de vins | |
| Rambour | Albert | 17 | Cuisinier |
| Ramelet | Maurice | 25 | Garçon marchand de vins |
| Rass | Charles Emilien Augustin | 27 | Garçon laitier |
| Rasse | Pierre Aimable Alphonse | 38 | Garçon restaurateur |
| Rateau | Joseph | 37 | Marchand de salaisons |
| Ratillon | André | 72 | Marchand des 4 saisons |
| Rault | Napoléon François | 43 | Marchand des 4 saisons |
| Ravaud | François | 39 | Cuisinier |
| Ravé | Jean | 29 | Garçon de restaurant |
| Ravilly | Louis Marie | 23 | Marchand de farines |
| Rayer | François | 41 | Marchand de vins |
| Rebeira | Pierre | 39 | Boulanger garçon |
| Recouly | Baptiste Edouard | 32 | Gérant d’un débit de vins |
| Recq | Victor Jean Marie | 19 | Garçon marchand de vins |
| Redoutet | Etienne, dit Stéphane | 36 | Marchand d’oeufs |
| Refauvelet | Louis | 46 | Marchand de vins |
| Régeaud | Mathurin | 38 | Marchand de vins |
| Regnault | Théophile | 13 | Garçon marchand de vins |
| Régnier | François | 56 | Boulanger |
| Reitin | Jean Pierre | 44 | Boulanger |
| Rémont | Joachim Napoléon | 59 | Cuisinier |
| Remy | Jules Antoine | 17 | Grainetier |
| Renaud | Emile | 16 | Garçon marchand de vins |
| Reneaux | Georges | 17 | Garçon boucher |
| Renevey | Victor Hippolyte | 30 | Garçon de salle |
| Renner | Ernest Florian | 22 | Garçon marchand de vins |
| Rentière | Jean | 38 | Traiteur |
| Ret | Eugène, Emile Jean Baptiste | 35 | Marchand de vins |
| Reta | Eugène | 19 | Garçon de salle |
| Reverdy | César François | 51 | Cuisinier |
| Rey | Charles Marie Victor Magloire | 27 | Garçon marchand de vins |
| Rey | Jean Laurent François | 40 | Marchand de vins |
| Rey | Pierre | 44 | Marchand de vins |
| Rey | Pierre | 35 | Garçon de salle |
| Reyer | Nicolas | 52 | Fruitier et marchand de vins |
| Riand | Luc | 53 | Marchand de vins |
| Riaux | Pierre | 59 | Marchand des 4 saisons |
| Ribbet | Claude Maurice | 44 | Garçon de cuisine |
| Ribemont | Auguste Louis | 31 | Garçon limonadier |
| Richard | Simon | 61 | Marchand de vin logeur |
| Richard | Victor Pierre | Marchand épicier | |
| Richert | Eugène | 38 | Epicier |
| Richomme | Jules | 24 | Boucher |
| Rigal | Jean Antoine Louis | 30 | Boulanger |
| Rigal | Joseph Pierre Etienne | 45 | Marchand de vins |
| Rigal | Pierre | Marchand de vins | |
| Rigal | Pierre | 40 | Aide de cuisine |
| Rigal | Simon | 33 | Chef de cuisine |
| Rigault | Jacques Joseph | 44 | Garçon marchand de vins |
| Riger | Emile Joseph | 23 | Garçon charcutier |
| Rignault | Jean Baptiste | 28 | Boucher |
| Rimoneau | Edmond Casimir | 19 | Epicier |
| Rioutord | Eugène | 15 | Marchand de vins |
| Rioutord | Pierre | 23 | Boucher |
| Riquier | Ernest Charles | 27 | Marchand de vins |
| Ritter | Emile | 16 | Garçon boucher |
| Rivay | Joseph Donat | 19 | Garçon de salle |
| Rivollet | Marie | 40 | Garçon restaurateur |
| Rizzi | Ambroise Casimir | 28 | Cuisinier |
| Robbe | Charles Constant | Marchand de vins | |
| Robert | Emile Paul | 33 | Garçon de cuisine |
| Robert | Ernest | 38 | Epicier fruitier |
| Robert | Fernand | 17 | Garçon limonadier |
| Robert | Paulin | 29 | Marchand de vins |
| Robichon | Pierre François Joseph | 17 | Garçon boucher |
| Robin | Achille Athanase | 22 | Garçon marchand de vins |
| Robin | Auguste | 18 | Pâtissier |
| Robin | Louis Julien | 29 | Restaurateur |
| Robineau | Edmond | 25 | Marchand de vins |
| Robineau | Léopold | 20 | Garçon de restaurant |
| Robineau | Pierre | 53 | Limonadier |
| Robinet | Joseph Elisée | 46 | Cabaretier logeur |
| Robinet | Louis Alexis | 41 | Marchand de vins |
| Roblin | Joseph Aquilin | 46 | Garçon charcutier |
| Roc | Ernest | 17 | Garçon marchand de vins |
| Rochat | Charles David | 22 | Garçon marchand de vins |
| Rohart | Henri Joseph | 39 | Marchand de vins traiteur |
| Rohaut | Ulysse Jean | 37 | Cuisinier |
| Rolland | Jean François | 29 | Garçon de cuisine |
| Rollet | Simon | 59 | Marchand des 4 saisons |
| Rollin | Claude Ferréol | 40 | Marchand de vins logeur |
| Ronceray | Léopold | 22 | Boulanger |
| Rondel | Pierre Jean Joseph | 16 | Charcutier |
| Rondet | Louis | Garçon limonadier | |
| Roob | Nicolas | 48 | Boucher |
| Rosset | Jean | 42 | Chef de cuisine |
| Rossignol | Claude Laurent | 52 | Marchand de vins |
| Rossignol | Henri Charles | 40 | Epicier |
| Rossio | Jacques | 40 | Garçon limonadier |
| Rossy | Victor | 19 | Charcutier |
| Roté | Célestin | 19 | Limonadier |
| Rottier | Jean | 53 | Marchand de vins |
| Rouchaud | François | Garçon de salle | |
| Rouchès | Pierre | 44 | Garçon marchand de vins |
| Roucole | Jean Baptiste Marie Léon | 41 | Marchand de comestibles |
| Rouff | Mayer | 20 | Garçon boucher |
| Rouget | Ferdinand | 40 | Boulanger |
| Rouget | Louis Zéphir | 37 | Limonadier |
| Rouleux | Eugène | 35 | Cuisinier |
| Rouquet | Pierre Jean | 37 | Porteur d’eau |
| Rousseau | Athanase Aelmène | 19 | Garçon épicier |
| Rousseau | Hilaire | 25 | Limonadier |
| Rousseau | Jean Baptiste | 47 | Marchand de vins |
| Rousseau | Jean François | 39 | Marchand de vins |
| Roussel | Victor Alexandre | 44 | Sommelier |
| Roussel | Victor Noël Giovanni | 24 | Cuisinier |
| Roussilhe | Jean Baptiste Léon | 31 | Garçon de salle |
| Roux | François Luc | 49 | Boulanger |
| Roux | Jean | 45 | Marchand des 4 saisons |
| Roux | Léonard | 40 | Marchand des 4 saisons |
| Roux | Pierre | 40 | Limonadier |
| Roy | Jules | 23 | Garçon de salle |
| Royer | Charles Alphonse | 42 | Cuisinier |
| Royer | Jean Baptiste | 30 | Grainetier |
| Rozan | Jean Louis | 43 | Marchand de vins |
| Ruelle | Auguste Eugène Denis | Cuisinier | |
| Ruelle | Gabriel Pierre | 40 | Cuisinier |
| Ruffier | Albert | 16 | Garçon marchand de vins |
| Sacavin | Gustave Ernest Auguste | 33 | Charcutier |
| Saffray | Jean Ferdinand | Marchand de vins | |
| Saffrey | Marcel Arsène | 45 | Pâtissier |
| Saillant | Admire Pierre Marin | 34 | Charcutier |
| Saint-Cloud (de) | Albertine | Marchande de poisson | |
| Sainte-Marie | Auguste | 23 | Garçon de cuisine |
| Sallard | Victor Louis | 21 | Garçon limonadier |
| Sallès | Louis Achille | 25 | Garçon limonadier |
| Sallot | Pierre François | 45 | Marchand des 4 saisons |
| Sambet | Nicolas | Chef de cuisine | |
| Sanguillion | Eugène Jean | 40 | Marchand de vins |
| Sarazin | Jean Baptiste | 37 | Epicier |
| Sargues | Jean | 41 | Marchand de vins |
| Sarrazin | Théodore Augustin | 29 | Marchand de vins |
| Sassey | Jacques Louis | 28 | Cuisinier |
| Sauguet | Jean Pierre, dit Jules | 40 | Garçon de salle et voyageur de commerce |
| Saulet | Alphonse | 22 | Cuisinier |
| Saulière | Louis Jules Léopold | 17 | Employé pâtissier |
| Saulnier, ép. Rossard | Adélaïde | 30 | Huitrière |
| Sauscée | Jules | 33 | Epicier |
| Sauvageon | Alexandre | 16 | Garçon de salle |
| Savigny | Aimé | 32 | Marchand de vins |
| Savio | Pierre | Marchand de vins | |
| Savy | Adrien | 36 | Garçon de restaurant |
| Savy | Jean Joseph | 28 | Garçon de cuisine |
| Schad | André | 51 | Marchand de vins |
| Schals | Eugène | Marchand de beurre et fromage | |
| Scherr | Jean | 19 | Boulanger |
| Schmitt | Charles | 34 | Garçon de café |
| Schmitt | Jean | Boulanger | |
| Schneider | Paul François | 20 | Pâtissier |
| Schofield | Angèle David | 20 | Garçon de cave |
| Schreyeck | Edouard | 26 | Boulanger |
| Sébire | Joseph Malvina | 26 | Garçon restaurateur |
| Séguin | François | 35 | Garçon marchand de vins |
| Séguret | Ferdinand | 19 | Boulanger |
| Seichepine | Louis Jules Emile | 40 | Marchand de vins |
| Sellenet | Pierre | 32 | Garçon marchand de vins |
| Sénéchal | Théodule | 22 | Sommelier |
| Sénéchault | Hippolyte | 33 | Marchand de vins traiteur |
| Senest | Auguste | 21 | Garçon boulanger |
| Sentuel | François | 32 | Marchand de vins |
| Serenne | Jean Marie | 22 | Garçon marchand de vins |
| Sergent | Jules Florentin | 43 | Limonadier |
| Serignan | Ange | 24 | Garçon de café |
| Serpereau | Auguste Léon | 17 | Pâtissier |
| Serre | Jean | 55 | Marchand des 4 saisons |
| Serré | Paul | 17 | Garçon marchand de vins |
| Servière | Victor | 41 | Porteur de farine |
| Servol | Antoine | 34 | Traiteur |
| Sevoz | Joseph Baptiste | 21 | Garçon limonadier |
| Siard | Louis | 64 | Marchand des 4 saisons |
| Siégé | Henry Christian | 19 | Pâtissier |
| Sigonnaud | Sylvain | 28 | Limonadier |
| Silard | Eugène Henri | 21 | Boulanger |
| Silard | Joseph | 31 | Garçon de salle |
| Simon | Jacques | 42 | Marchand de vins |
| Simon | Jean Baptiste | 41 | Marchand de vins |
| Simon | Jean Charles | 36 | Cuisinier |
| Simon-Piétri | Emmanuel | Marchand de vins | |
| Simondin | François | 38 | Marchand de vins |
| Sion | Auguste Gustave Marie | 19 | Garçon boucher |
| Sirdey | Auguste, dit Gustave | 30 | Pâtissier |
| Sohier | Joseph Victor | 46 | Cuisinier |
| Soilly | Benjamin | 39 | Marchand de vins |
| Sonnette | Auguste | 19 | Charcutier |
| Sonnette | Jean Baptiste | 59 | Marchand de vins |
| Sorlon | René | 38 | Cuisinier |
| Sottizon | Pierre Louis | 22 | Garçon marchand de vins |
| Soubrie, ép. Maurel | Catherine | Porteuse de pain | |
| Soucher | Charles | 18 | Garçon marchand de vins |
| Soudée | Louis Etienne | 61 | Marchand de vins |
| Soudée | Louis Victor | 36 | Marchand de vins |
| Soufflet | Théodule Louis | 20 | Garçon de salle |
| Souillard | Antoine Placide | 52 | Marchand des 4 saisons |
| Soulé | François | Garçon marchand de vins | |
| Souligoux | Etienne | 16 | Boucher |
| Sourlier | Joseph | 30 | Cuisinier |
| Spiegel | Charles | 43 | Marchand de vins |
| Spitery | Paul | 26 | Garçon de café |
| Stocanne | Jean | 29 | Garçon marchand de vins |
| Stock | Napoléon | 64 | Boulanger |
| Strich | Joseph | 24 | Garçon marchand de vins |
| Suard | Etienne | 26 | Garçon marchand de vins |
| Subert | Pierre, dit Louis | 37 | Sommelier |
| Sulot | Denis Alexandre | 53 | Marchand fruitier |
| Surbled | Charles | 45 | Marchand de vins |
| Tabarin | Jules Gustave Alphonse | 19 | Garçon boucher |
| Taffoureau | Frédéric Adrien | 43 | Cuisinier |
| Tallier | Charles | 27 | Garçon de salle |
| Tanguy | François Marie | 24 | Garçon de salle |
| Tanquerel | Anatole Henry | 17 | Garçon de salle |
| Tapin | Jean Louis | 41 | Boulanger |
| Tardy | Gaston Marie Joseph | 19 | Garçon boucher |
| Tartua | Auguste | 42 | Garçon de salle |
| Tavernier | Laurent Prosper | 46 | Marchand de vins |
| Tavernier | Louis Adémar | 32 | Marchand de café |
| Tetart | Paul | Limonadier | |
| Thaller | Nicolas | 41 | Marchand de vins |
| Thénard | Jean Marie | 22 | Boucher garçon |
| Théras | Victorien | 48 | Boulanger |
| Thévenot | Désiré Jacques | 36 | Garçon limonadier |
| Thibaud | Zacharie | 43 | Restaurateur |
| Thibault | Henri | 16 | Marchand de fromages |
| Thibault | Louis Pierre | 30 | Commis marchand de vins |
| Thibault | Marguerite | 60 | Marchande des 4 saisons |
| Thiégnot | Eugène | 37 | Garde moulin |
| Thiney | Auguste Hilaire | 25 | Garçon boucher |
| Thirion | Philibert | 46 | Restaurateur |
| Tholomier | Joséphine | 21 | Fruitière |
| Thomain, veuve Doudel | Etiennette | Cuisinière | |
| Thomas | Ernest Louis | 28 | Charcutier |
| Thomas | Georges | 43 | Fruitier |
| Thomas | Hippolyte | Marchand épicier | |
| Thomas | Jean Marie | 29 | Boulanger |
| Thomas | Jean Marie Ange | 18 | Garçon épicier |
| Thomas | Léon Jules | 29 | Garçon boucher |
| Thomassin | François | 49 | Garçon de cuisine |
| Thoreau | Augustin | 38 | Boulanger |
| Thouet | Eugène | 20 | Garçon boucher |
| Tiby | Didier Louis | 30 | Herboriste |
| Tinton | Bastien | 29 | Marchand de friture |
| Tirelet | Louis | 56 | Garçon boucher |
| Tirot | Emile Cyprien | 17 | Marchand de vin garçon |
| Tirrart | Paul Xavier | 41 | Garçon marchand de vins |
| Tisse | Jean Claude | 23 | Garde moulin |
| Tissot | Claude | 44 | Fruitier et tonnelier |
| Tissot | Joseph | 30 | Cuisinier |
| Touchard | Joseph | 30 | Boulanger |
| Toussaint | Victor | 20 | Boucher |
| Toutain | Eugène | 38 | Epicier |
| Traiteur | Jean Baptiste Léon | 36 | Cuisinier |
| Trautmann | Eugène Jean | 33 | Garçon de cuisine |
| Tremblais | Pierre Jean | Marchand de vins | |
| Tremery | Alexandre Constant Michel | 52 | Epicier |
| Tridon | Edme Frédéric | 40 | Fruitier |
| Tritz | François | 18 | Garçon boucher |
| Trochu, ép. Mallet | Modeste | 42 | Marchande de vins |
| Tronquois | Louis Emile | 18 | Grainetier |
| Troteau | Michel | 63 | Boulanger |
| Trottier | Pierre | 24 | Boulanger |
| Trouvé | François | 30 | Limonadier garçon |
| Tueur | Baptiste | 22 | Garçon marchand de vins |
| Turlan | Justin | 18 | Garçon marchand de vins |
| Turpault | Pierre Auguste | 37 | Marchand de vins |
| Turpin | Aimé | 16 | Garçon boucher |
| Tuzet | Jean | Fruitier | |
| Ugnon, ép. Cavagnoux | Marie | 29 | Marchande de vins |
| Ungericht | Auguste | 16 | Boulanger |
| Uny | Louis Chrysostome | 27 | Garçon de salle |
| Ursin | François Joseph | 52 | Marchand des 4 saisons |
| Vaast | Alexandre | 17 | Garçon marchand de vins |
| Vacheret | Joseph | 36 | Marchand de vins |
| Vacheron | Louis | 22 | Cuisinier |
| Vachias | Etienne Charles | 42 | Marchand de vins |
| Vaillant | Henri Joseph | 46 | Garçon de salle |
| Valacher | Joseph | 18 | Boucher |
| Valentin | Théodore François | 52 | Pâtissier |
| Valette | Honoré Cyriaque | 53 | Herboriste |
| Valissant | Edouard Constant | 44 | Boulanger |
| Vallée | Adolphe Alexis | 38 | Cuisinier |
| Vallet | Louis Pierre | 22 | Boulanger |
| Vallette | Augustin | 37 | Marchand de vins |
| Vanderbank | Chrétien Mathurin | 25 | Aide de cuisine |
| Vanderkam | Léopold | 40 | Cuisinier |
| Vannier | Louis Auguste François | 36 | Garçon laitier |
| Vannier | Nicolas Victor Benjamin | 44 | Marchand de vins |
| Vannière | Edouard Marie | 19 | Marchand des 4 saisons |
| Varenne | Aimé Henry | 38 | Marchand de vins |
| Varenne | Alexandre Henry | 29 | Marchand de vins |
| Varenne | Gustave Etienne | 18 | Garçon épicier |
| Varenne | Jules Louis | Pâtissier | |
| Vassal | Jean Baptiste | 49 | Marchand fruitier |
| Vasson | Michel Victor | 32 | Boulanger |
| Vattier | Constant | Marchand de vins | |
| Vaude | Victor Désiré | 22 | Garçon limonadier |
| Vaugois | Louis François | 61 | Garçon boulanger |
| Veaugeois | Louis Auguste | 17 | Garçon marchand de vins |
| Vellaine | Victor Joseph | 50 | Pâtissier |
| Venard | Louis Florentin | 33 | Epicier |
| Venderotte | Antoine Albert | 31 | Marchand de vins |
| Venger | Charles | 19 | Boulanger |
| Verdier | Eugène Claude | 18 | Garçon boucher |
| Verdier | Gustave | 44 | Garçon de restaurant |
| Verdon | Marie | 44 | Marchand de vins |
| Verger | Emile Ernest | 19 | Marchand des 4 saisons |
| Verger | Timothée | Cuisinier | |
| Verne | Bernard | 68 | Marchand de vins |
| Verneau | François Auguste | 23 | Cuisinier |
| Verner | Jean | 18 | Cuisinier |
| Vernier | Emile | 38 | Marchand de café |
| Veron | Jules Charles | 28 | Marchand de vins |
| Veyret | Antoine | 60 | Marchand de vins |
| Vianey | Alexandre Savinien | 49 | Cuisinier |
| Viard | Louis | 25 | Boulanger |
| Viard | Urbain | Marchand de vins | |
| Viart | Amédée | 21 | Garçon marchand de vins |
| Vicaire | Théophile | Marchand de vins | |
| Vicq | Sébastien François | 23 | Marchand de volailles |
| Vidal | Joseph | 47 | Marchand de vins |
| Vieille | Joseph Stanislas | 31 | Garçon de cuisine |
| Vienot | Jean François | Marchand de vins | |
| Viet | Auguste | 44 | Boulanger |
| Viet | Charles Ernest | 41 | Cuisinier |
| Vignal | Auguste Pierre | 35 | Marchand de vins |
| Vignard | Bernard | 36 | Boulanger |
| Vignault | Jean Eugène | 37 | Cuisinier |
| Vigneron | Louis | 22 | Garçon boucher |
| Vigneron | Paul | 29 | Garçon marchand de vins |
| Vigneron | Prosper | 36 | Boucher |
| Vigy | François Alexandre | 24 | Boulanger |
| Villat | Alfred | 38 | Cuisinier |
| Villemagne | Justin | 24 | Garçon de restaurant |
| Villeminey | Augustin Joseph | Garçon marchand de vins | |
| Villers | Claude Pierre | Marchand de vins | |
| Villet | Pierre François | 38 | Marchand de vins |
| Vincenot | Etienne Jean | 51 | Garçon boulanger |
| Vincent | Eugène Alexandre | 36 | Marchand de vins |
| Vincent | Eugène Jean | 58 | Garçon marchand de vins |
| Vincent | Joseph Alfred | 37 | Boulanger |
| Vincent | Louis | 47 | Restaurateur |
| Violette, ép. Jardinaud | Rose | Cuisinière | |
| Viollat | Julien | Marchand de pommes de terre | |
| Viollier | Etienne | 41 | Pâtissier |
| Vion | Ferdinand | 30 | Garçon marchand de vins |
| Vionnet | Maurice | 37 | Garçon de cuisine |
| Viot | Sylvain | 24 | Boulanger |
| Viret | Edouard Auguste Clément | 23 | Pâtissier |
| Viretti | Vincent | 39 | Limonadier |
| Visse, ép. Chaumet | Marie Hortense | 45 | Marchande des 4 saisons |
| Vittecoq | Adolphe Gédéon | 46 | Boucher |
| Vittoz | Félix Marie | 36 | Limonadier |
| Voinchet | Nicolas | 41 | Marchand des 4 saisons |
| Voisin | Henry | 44 | Cuisinier |
| Vollaud | Auguste | 45 | Boulanger |
| Vuillemot | Jean Claude | 19 | Aide de cuisine |
| Vuillerat | Etienne | 23 | Garçon de cuisine |
| Vuillioud | Louis | 62 | Marchand fruitier |
| Wagner | David | 40 | Marchand des 4 saisons |
| Wahart | Victor | 47 | Garçon de cuisine |
| Walker | Emile Henri | 38 | Marchand de volailles |
| Wallet | François | 47 | Fruitier |
| Wately | Philippe | 49 | Cuisinier |
| Wathelet | Alexandre | 43 | Débitant de boissons |
| Wattellin | Jules François | 36 | Garçon de fourneaux |
| Weber | François | 21 | Garçon boucher |
| Weimann | Eugène | 18 | Garçon limonadier |
| Weiss | Jean | 45 | Marchand de vins |
| Welcomme | Louis François Joseph | 31 | Porteur de pain |
| Welkel, ép. Pébrier | Marie Sophie | Marchande des 4 saisons | |
| Wiart | Emile Joseph | 20 | Marchand de vins garçon |
| Wilhelmy | Michel | 23 | Garçon marchand de vins |
| Winter (de) | Amélie | Limonadière | |
| Witzig | Charles | Garçon limonadier | |
| Wiviffel | Ferdinand | 27 | Epicier |
| Wolcart | Victor | 18 | Garçon boucher |
| Wormeringer | Nicolas | 28 | Boulanger |
| Zani | Joseph | 32 | Marchand fruitier |
| Zaubule | Antoine | 27 | Boulanger |
| Zégut | Alexandre Maximilien | 19 | Marchand de vins |
| Zimmermann | Joseph | 19 | Garçon boucher |
| Zukowski | Jean Jules | 32 | Restaurateur |
| Zwahlen | David Emmanuel | 30 | Garçon marchand de vins |
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Réalisation de la base de données : Jean-Claude Farcy ✝
Programmation web : Morgane Valageas
Maintenance : LIR3S (ex-Centre Georges Chevrier)-UMR 7366 CNRS UBE
Référence électronique : Jean-Claude Farcy, La répression judiciaire de la Commune de Paris : des pontons à l’amnistie (1871-1880),
LIR3S - (Université Bourgogne Europe/CNRS), [En ligne], mis en ligne le 26 septembre 2019,
URL : https://communards-1871.fr